【3回・隔週お届け：2022新規受付終了】 朝採れ 元祖 メロンより甘い 八ヶ岳生とうもろこし

生で食べてもおいしい、メロンより甘い「八ヶ岳生とうもろこし」を隔週でお届けします！

夏の恵みをたっぷりお届け

※糖度は時期や天候によって変動します。

「何か面白いことをはじめたい」という気持ちから地元・長野県原村に戻った同級生ふたりが立ち上げたHAMARA FARM。 彼らが「自分たちが本当においしいと思うもの、食べたいと思うもの」を追い求めてつくりはじめたのが「八ヶ岳生とうもろこし」です。
その特徴はジューシーで、糖度約20度（※1）と一般的なメロンや桃より甘いこと。生で食べてもおいしいこのとうもろこしは、2013年に初めて出荷されてると口コミなどでも話題になり、年々ファンを増やしていきました。現在では10万本以上出荷していますが、それでも毎年完売するほどの人気になっています。

※1：糖度は時期や天候によって変動します。

八ヶ岳の気候とHAMARA FARMだからできる味

「八ヶ岳生とうもろこし」はもともと甘い品種のとうもろこしですが、八ヶ岳という場所とHAMARA FARMだからこそできる逸品でもあります。
標高1,000mを超える高原地帯の原村は寒暖差が大きく、夏は昼夜で15度以上気温差があります。この寒暖差がとうもろこしの甘さを生み出すのに必要不可欠な要素なんです。
そして、その甘さがもっとも凝縮されるのが夜明け前。HAMARA FARMでは「一番おいしい瞬間」のとうもろこしを届けるために、最高の食べごろを見極め、日が昇る前に収穫を行い、採れたてのとうもろこしをすぐに出荷しています。

鮮度の高いうちに生で、その後は加熱しても

オススメの食べ方は、やはりまずは生。とうもろこしは収穫後、時間とともに鮮度と甘さが下がっていくので、届いてすぐの一番新鮮な状態で生のおいしさを味わってみてください。
届いて数日して甘さが落ち着いた時期は、茹でたり焼いたりするとまた別のおいしさを楽しめます。また、すぐに食べられない場合は届いてすぐに加熱・急冷却して冷蔵保存すると新鮮な食感をキープしやすいです。
また、品種は同じでも収穫時期によっても味に違いが生まれます。7月中旬から下旬に収穫する初物はさわやかな味わい、8月に入ると味も甘さも濃厚に、そして9月ごろは生食の甘さよりも加熱したときの旨みが際立つようになります。定期便などの場合は時期ごとの味の違いを楽しんでみてください。

「定期的に届けてほしい」という声にお応えしました

販売期間中（7月～8月）、隔週の週末に発送いたします。

発送予定日
※育成状況により、前後する場合がございます。変更がある場合は、ご連絡させていただきます。

1回目：7/29～30発送
2回目：8/12～13発送
3回目：8/25～27発送

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