お知らせ
・価格改定について
昨年より、資材・肥料・燃料費などの高騰が続いております。
誠に心苦しい限りではございますが、価格を改定させていただくこととなりました。
・ギフト用8本箱の廃止について
人手不足に伴い、発送作業の効率化を図る必要がございます。
また、アンケート結果では昨年の約10本セットが好評であったため、
本年より10〜12本箱へ統一させていただきます。
※ 注意事項
今後の情勢により、鮮度保持袋に入れての発送ができなくなる可能性がございます。
発送方法に変更が生じた場合は、メールにてご案内いたします。
価格は一回分の価格です。数量１で３回、１箱ずつ届きますので、ご注意ください。
生で食べてもおいしい、メロンより甘い「八ヶ岳生とうもろこし」を隔週でお届けします！
夏の恵みをたっぷりお届け
※糖度は時期や天候によって変動します。
「何か面白いことをはじめたい」という気持ちから地元・長野県原村に戻った同級生ふたりが立ち上げたハマラノーエン。
彼らが「自分たちが本当においしいと思うもの、食べたいと思うもの」を追い求めてつくりはじめたのが「八ヶ岳生とうもろこし」です。
その特徴はジューシーで、糖度約20度（※1）と一般的なメロンや桃より甘いこと。生で食べてもおいしいこのとうもろこしは、2013年に初めて出荷されてると口コミなどでも話題になり、年々ファンを増やしていきました。現在では10万本以上出荷していますが、それでも毎年完売するほどの人気になっています。
※1：糖度は時期や天候によって変動します。
八ヶ岳の気候とハマラノーエンだからできる味
「八ヶ岳生とうもろこし」はもともと甘い品種のとうもろこしですが、八ヶ岳という場所とハマラノーエンだからこそできる逸品でもあります。
標高1,000mを超える高原地帯の原村は寒暖差が大きく、夏は昼夜で15度以上気温差があります。この寒暖差がとうもろこしの甘さを生み出すのに必要不可欠な要素なんです。
そして、その甘さがもっとも凝縮されるのが夜明け前。ハマラノーエンでは「一番おいしい瞬間」のとうもろこしを届けるために、最高の食べごろを見極め、日が昇る前に収穫を行い、採れたてのとうもろこしをすぐに出荷しています。
生産者のこだわり
【土づくりへのこだわり】
私たちのとうもろこし作りは、土づくりから始まります。元肥には地元産の堆肥と、独自のバイオスティミュラント系肥料を使用し、作物本来の力を引き出す豊かな土壌を整えています。
栽培期間中は化成肥料や農薬の使用を可能な限り削減し、環境保全に配慮した持続可能な農業の実現に取り組んでいます。さらに各畑には定期的に緑肥を混ぜ込むことで、土壌中の微生物を活性化させると同時に、ふかふかと柔らかな土壌を維持しています。
【健やかに育てる育苗】
とうもろこしの苗は温室内で水やりと温度管理を徹底し、一本一本健康的に育苗しています。元気な苗が、おいしい実りの第一歩です。
【一日一回の播種でいつでも最高品質】
約二ヶ月にわたる出荷期間中、いつ収穫しても変わらぬ高品質をお客様にお届けするため、一日一回播種する細かい作付けを行っています。手間はかかりますが、シーズン中いつご注文いただいても、最高の状態のとうもろこしをお楽しみいただけます。
【日の出前の収穫と厳しい品質チェック】
収穫は毎朝、糖度が最も高まる日の出前のタイミングで行います。収穫したとうもろこしは、私たち自身が一本ずつ糖度や食感をチェックし、基準を満たしたものだけを出荷しています。
【鮮度を守る即日クール便発送】
とうもろこしは鮮度によって糖度が大きく変わってしまう野菜です。だからこそ、収穫したその日のうちにクール便でお客様のもとへ発送し、畑のみずみずしさと甘さをそのままお届けします。
鮮度の高いうちに生で、その後は加熱しても
オススメの食べ方は、やはりまずは生。とうもろこしは収穫後、時間とともに鮮度と甘さが下がっていくので、届いてすぐの一番新鮮な状態で生のおいしさを味わってみてください。
届いて数日して甘さが落ち着いた時期は、茹でたり焼いたりするとまた別のおいしさを楽しめます。また、すぐに食べられない場合は届いてすぐに加熱・急冷却して冷蔵保存すると新鮮な食感をキープしやすいです。
また、品種は同じでも収穫時期によっても味に違いが生まれます。7月中旬から下旬に収穫する初物はさわやかな味わい、8月に入ると味も甘さも濃厚に、そして9月ごろは生食の甘さよりも加熱したときの旨みが際立つようになります。定期便などの場合は時期ごとの味の違いを楽しんでみてください。
「定期的に届けてほしい」という声にお応えしました
販売期間中（8月）、隔週の週末に発送いたします。
お届け予定日(隔週の週末)
※天候や育成状況により、前後する場合がございます。変更がある場合は、ご連絡させていただきます。
1回目：7/24〜26お届け
2回目：8/7〜9お届け
3回目：8/21〜8/23お届け
※上記の期間内にお届け予定ですが気候と成長具合により1週間ズレる可能性はございます
※曜日を変えたい、お届け日をズラしたいという場合はお気軽にご連絡ください。
| 内容量 | 1箱/10本〜12本で3.5kg以上の状態がいいものを順次出荷 |
| お届け時期 | 1回目：7/24〜26お届け 2回目：8/7〜9お届け 3回目：8/21〜8/23お届け ※上記の期間内にお届け予定ですが気候と成長具合により1週間ズレる可能性はございます |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 配送会社 | クロネコヤマト・冷蔵便 |
- 注意事項
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- 必ずお読みください：
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- 定期購入の性質上、クレジットカード払いのみご利用頂けます
- 数量1で毎回1箱、数量3で毎回3箱届きます
- 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
- 納品書は同梱していません。
- 領収書はメールでお送りします。
- 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。
- 送料について
- 冷蔵便でお届けします＞送料についてはこちら
- 複数個購入・複数箇所へのお届けは、ご注文頂いた数量分送料がかかります。
- 配送について
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- お届け希望時間の指定は可能です。
- 農作物のため、気候によりお届け時期が変わる可能性がございます。
- 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡致します。
- 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。
- こちらの商品は他の商品と同梱出来ません。
- 返品・交換について
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- 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。
お客様の声
| かも様 | 投稿日：2024年08月30日 |
おすすめ度：
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とうもろこしの３回定期購入をしましたが。。。
2/3回で生育不足の個体が半分ぐらい混ざっていました。。。残念です。 市販のものより高額で購入しているのですから、製品の品質は市販以上に気をつけて頂きたいです。 毎年購入しているので来年改善されることを望みます |
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| yuchin様 | 投稿日：2023年09月07日 |
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おすすめ度：
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友人から送って頂いてから美味しくて毎年注文させて頂いております。本当に美味しくて夏の楽しみです。今年は隔週に届くのも利用しました。届くのが楽しみでした。最後の配送予定前に母が死去してしまいご相談したら快く時期を変更してくれました。本当にありがとうございました。母と私の故郷のとうもろこしです。母にも供えたいと思います。来年も宜しくお願いします。
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| ラスカル様 | 投稿日：2021年08月08日 |
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おすすめ度：
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ホントに美味しいです。甘いッ！
今回は、圧力鍋で蒸して、トウモロコシごはん、揚げトウモロコシ、スープなど。個人的に揚げトウモロコシがどストライクでしたw ずっと食べていたい…。と思うほど美味しかったー。ハチカッテファミリーに感謝です。来年も買うよ！ お店からのコメント色々楽しんで頂けて感無量です。生産者にもお伝えしました。揚げは美味しそうですね〜子供が揚げ物食べられる歳になったので、チャレンジしてみます！来年も楽しく美味しいもろこしをお届け出来るようにスタッフ生産者一同、頑張ります。 |
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- 生産地：
- 長野県諏訪郡原村
- 生産者名：
- ハマラノーエン
甘さの秘訣は標高と鮮度
ハマラノーエンの畑がある原村は標高約1000m、昼と夜の気温差が15度以上にもなります。実はこの寒暖差こそがおいしさの秘密。激しい気温差が野菜の旨味、甘味を引き出す大事な条件なんです。そしてもうひとつの大切な要素が“鮮度”。採ったその瞬間が「八ヶ岳生とうもろこし」の一番おいしいときなんです。
お店からのコメント