原村産のじゃがいもが今年も登場！標高1000mなので、甘さが増します
美味しいものを食べて笑顔を作る農業
原村で農業を営む日達さんは、明治頃から代々農家で七代目。祖父の代から花卉農業を営み、原村に貢献できればと決意して、飲食店などからの「こんな野菜ありますか？」に答えて原村で作れる美味しい野菜づくりにチャレンジしています。
そのモットーは、「美味しいものを食べて笑顔あふれる社会を作る」そのために御柱祭などにも積極的に参加し地域に根付いた農業を行っています。
高原で作る野菜は日照率も高く、水が良く豊富で昼夜の寒暖差があるので、野菜がとっても甘みが強くコクがあります。デリ＆カフェｋで提供しているガルニのポテトも日達さんのじゃがいも。「このさつまいもみたいに甘いじゃがいもは何？」とお客様から聞かれることもしばしば。今年は「キタアカリ」「とうや」に栄養満点で人気の「アンデスレッド」の3種もしくはミックスからお選び頂けます。おすすめはまずはジャガバター。美味しいじゃがいもを楽しんでください。
| 商品内容 |
原村産 じゃがいも各種 約5kg/10kg（大きさは１つ約140g以上） |
| 生産者 | 日達農園 |
| 保存方法 |
風通しの良い冷暗所で保存 |
| 品種について |
キタアカリ 男爵系の使い勝手のいい人気の品種です とうや 北海道生まれの煮込み料理に強いじゃがいもです。 アンデスレッド βカロチンが豊富な皮が赤いじゃがいもです。 |
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クロネコヤマト・常温便
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- 生産地：
- 長野県諏訪郡原村
- 生産者名：
- 日達農園
原村で代々受け継いできた花づくりと農業
日達農園の日達さんはサービス業などの経験を経て2016年頃から原村で家業の農業をはじめました。メインは「トルコキキョウ」と「スターチス」の花卉農業。その傍ら、春から秋にかけてとうもろこしやほうれん草をはじめ、少量多品種で野菜を育てています。作って欲しいと言われたら何でも作ってみるのが信条で、八ヶ岳の寒暖差と美味しい水で美味しく作れる野菜を日々探究しています。
日達さんの八ヶ岳のオススメ：様々な種類の美味しいレストランがたくさんあるので食べに来て下さい。日達さんのお野菜も味わえるかも！
