諏訪市の里山のとうもろこし
松茸の名産地・長野県諏訪市後山（うしろやま）地区
長野県諏訪市街地から車で30分ほど、諏訪と辰野の間にある山の中に、26軒ほどの小さな集落があります。
里山の風景を残した「後山（うしろやま）」地区。長野県の中でも松茸の名産地として知られる地域です。
里山から幻のとうもろこし「ピュアホワイト」をお届けします
ハチカッテの大人気商品「八ヶ岳生とうもろこし」は黄色いとうもろこしですが、諏訪の里山からはピュアホワイトという「幻の白いとうもろこし」をお届けします。幻と呼ばれる由縁はその珍しさから。白いとうもろこしは黄色いとうもろこしの花粉が混じるとまだら模様になってしまうため、通常はビニールハウスなど限られた環境でしか栽培することが出来ません。後山地区は山に囲まれた地形を活かし、黄色いとうもろこしを作らないなどの努力で、露地栽培で純白のとうもろこしを作っています。
一般的に白いとうもろこしは甘みが強いとされますが、後山のピュアホワイトは生で食べると「果物のライチのような味がする」と生産者さんは言います。生で食べることができ、一口かじれば果汁がほとばしるようなジューシーさです。
| 内容量 | ピュアホワイト 2L 6本/箱 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| お届け方法 | クロネコヤマト・冷蔵便 |
- 注意事項
-
- 必ずお読みください：
-
- 畑の端境期により、出荷までお時間頂く場合もございます。
- 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
- 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。
- 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
- 納品書は同梱していません。
- 領収書はメールでお送りします。
- 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただく場合がございます。
- 返品・交換について：
-
- 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。
- 熨斗対応について：
-
- 生産者直送商品ですので、熨斗対応はできません。
- お届けについて
-
- 配送会社：
-
クロネコヤマト・冷蔵便
- 送料について：
-
冷蔵便でお届けします。
送料についてはこちら＞ - 他の商品と同梱出来ませんので、ご注意ください。
- 生産地：
- 長野県諏訪市
- 生産者名：
- 後山地区
諏訪の隠れ里、後山（うしろやま）
信州諏訪湖の南西、行き交う車も少ない山道をしばらく進んだ先に小さな集落があります。小さな里山の集落、後山地区です。江戸時代前期の慶安4年（1651年）の新田開発で拓かれたこの地区は、現在も20世帯ほどが暮らす隠れ里のような場所。 ここは古くからの名物である松茸をはじめ、養蜂、農業、畜産など、 多種多様な食が育まれています。 小さな小さな集落なので、生産品の収穫量も少なく、地元周辺でしかなかなか食べることができないものばかり。 里山だからできる、ここでしか食べられない名品が後山生まれの食べ物なんです。
