お米農家「こぴっと」の作る米粉パンケーキ
栽培方法にこだわった特別栽培ササニシキを原料に、米粉パンケーキミックスを作りました。
ベーキングパウダー以外は全てお米を原料にしているため、アレルギー表示対象28品目は全て含まれておらず、グルテンフリーなので様々な方に召し上がっていただけます。
米粉を原料にしているので、しっとり、もちもちのパンケーキに焼き上がります。
バターやメープルシロップはもちろん、あんこと生クリームなど和風なアレンジもおすすめです。
自然豊かな八ヶ岳南麓で希少米を育てる「こぴっと」
山梨県北杜市の農業法人「こぴっと」は、自然豊かな八ヶ岳南麓にて超大粒米「極」や、幻のお米・農林48号、通称「よんぱち米」など他ではあまりみかけない希少米を育てて販売しています。
農薬・化学肥料を減らすだけでなく、共存する生態系がしっかりと守られていることを点数化し評価する水田環境鑑定にて、最高評価の【特A】を取得しました。
お米を守る観点から、地域限定・数量限定で販売しています。
こぴっとの特別栽培米
特別栽培米と呼ばれるこぴっとのお米は農薬使用回数及び、化学肥料の窒素成分量を5割以下に抑えています。
もともと山梨県は他府県に比べて化学肥料が少ない量で栽培されており、特別栽培米はさらに少ない化学肥料で栽培されています。
| 内容量 |
特別栽培米 グルテンフリー 米粉パンケーキミックス アルミフリー ノンアレルギー 砂糖不使用 （300g x 1袋） |
| 原材料名 |
米粉（山梨県北杜市産ミズホチカラ・笑みたわわ）、ベーキングパウダー（ミョウバン不使用） ※ベーキングパウダー以外はすべて米原料です。製造ラインではお米以外の原料は使用しておりません。また製造する場内でアレルギー表示対象27品目の取り扱いはございません。 |
| 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後は湿気や虫害などを避けるため密封し、冷蔵庫に保管し早めにお使いください。 |
| 製造者 | 株式会社吉字屋米粉 |
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- 生産地：
- 山梨県北杜市
- 生産者名：
- こぴっと
自然豊かな八ヶ岳南麓で希少米を育てる「こぴっと」
山梨県北杜市の農業法人「こぴっと」は、自然豊かな八ヶ岳南麓にて超大粒米「極」や、幻のお米・農林48号、通称「よんぱち米」など他ではあまりみかけない希少米を育てて販売しています。お米を守る観点から、地域限定・数量限定で販売しています。
お客様の声
(2025.5ご購入O様)
6月生まれの2人の孫の誕生日に、普段子供たちが苦手で食べないズッキーニをじゃがいもと一緒にすりおろしてミックスして、ドラえもんのお顔のパンケーキにしました。 クリームチーズを塗って、メープルシロップで子供たち美味しい美味しいって食べてました。 楽しく頂いてます。ありがとうございます。