八ヶ岳産 無添加ポップコーン 手作りを楽しんで
アレンジ自由自在！ 手作りポップコーン！
八ヶ岳の西麓・原村で丁寧に栽培、乾燥した房付きポップコーン。ここ数年、有名グルメポップコーン店などで使われている大粒のキノコ型のポップコーンが八ヶ岳からも軸付きで登場！
少しふんわり大きめで、コーティングに適しているので、牛乳、砂糖、バターを絡めてキャラメル風ポップコーンや、バターと粉チーズでチーズ風味など、味付けして楽しめますが、コーン自体も味が濃くそのままでも美味しいです。お子様も大喜びの手作りおやつになりますよ。
知ってた？ ポップコーンの栄養
ジャンクなイメージもあるポップコーンですが、その実は「乾燥とうもろこし」。食物繊維が豊富で、ビタミンE、鉄分、ポリフェノールなどの栄養素も豊富に含まれています。調味料を控えめにしたり、電子レンジを使ってノンオイルでつくれば健康的なおやつになります。ダイエット中の間食や、ごはんが進まないお子様にもどうぞ。
| 内容量 |
ポップコーン6本 1本：房付き95g／実のみ75g前後 |
| 作り方 |
＜フライパンで＞ ⒈ ポップコーンの種を房から手で剥ぎ取る ⒉ フライパンにお好みの油大さじ2を入れて強火で熱する ⒊ 油が温まったらポップコーンを1粒だけ入れて蓋をする ⒋ ぽん！と弾けたら残りの種と塩を入れて蓋をし、フライパンをゆすりながら熱する ⒍ 勢いよく音がしなくなったら火をとめ、しばらく蓋をしたまま放置 ⒎ 弾ける音がまったくしなくなったら蓋をあけ、お皿にうつして完成！ ●POINT● 塩はフライパンに種をいれるタイミングでいっしょに入れると、満遍なく味のついたポップコーンができます。 キャラメルやはちみつは完成したポップコーンに絡めてください。 ＜電子レンジで＞ ⒈ ポップコーンの種を房から手で剥ぎ取る ⒉ 耐熱容器に種を入れる（2.4Lのボウルに30g程度が目安） ⒊ 耐熱容器はラップをして密閉 ⒋ 電子レンジ600Wで3分を目安に加熱 ⒌ 種が弾けたら完成！ ●POINT● 電子レンジではノンオイルでつくることができます。加熱時間は電子レンジによって異なるので、3分を目安に様子を見て追加で加熱してください。 |
| 保存方法 |
常温 |
| 生産者 |
八ヶ岳西麓ファーム 菊池和貴 |
| 注意事項 |
マッシュルーム型ポップコーンは、高温（約200℃）で加熱することにより、丸く仕上がりやすくなります。お手持ちのポップコーンメーカーなどをご確認いただいた上でお買い求めください。 紙袋の場合、お手持ちの種類によってはレンジ内で発火する場合もございますので十分ご注意ください。 |
- 注意事項
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クロネコヤマト・常温便
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- 生産地：
- 長野県諏訪郡原村
- 生産者名：
- 八ヶ岳西麓ファーム
菊池和貴
雄大な八ヶ岳をのぞむ原村で、日々野菜づくりに向き合っています
八ヶ岳の麓長野県原村で育った菊池さんは、お祖父さんの代から続く農家の三代目。 家族で「シクラメン」などの花も栽培していますが、春先から秋にかけてブロッコリー、初夏から秋はポップコーンなど、様々な野菜を育てています。 菊池さんの畑は、標高1,050〜1,100mほどの高原にあるため、昼夜の寒暖差が大きく、旨味がギュッとつまった美味しい野菜が育ちます。
