北杜市武川町の春堀り長芋2.5kg

事情が訳あり、商品は訳なしですが今年だけの特価で!

和紙に包んでお届けします 寒さで甘さが増しています 免疫力をアップ!

北杜市武川町の春堀り長芋2.5kg

通常販売価格:
2,980円(税込)
価格:

2,500円 (税込)   <16%OFF>

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【内容量】
長芋か、長芋とゴボウ合わせて2.5kgをお選びください
【食べ方】
2020年1月15日「ガッテン!」 で、長芋が便秘解消に有効であることが紹介されました。

2020年2月18日、「林修の今でしょ!講座」にて男性の健康寿命1位、女性の健康寿命も3位の山梨県
武川の長芋が紹介されました。

免疫力をアップする効果が期待できるそうで、食べ方としては、
「1日100gを週に3回以上、夜ご飯で短冊切りで食べる」が良いそうです。

また抗酸化作用、アルツハイマー型認知症にも効果があるそうです。

とろろ好きな方はオリーブオイルを垂らして、お召し上がりください。
・生産者のオススメは初物は千切りや照り焼きに。春モノはとろろに
・バター醤油や照り焼きとの相性バツグン。もちろんわさび醤油とも
・武川のよんぱち米や放し飼いの卵との相性はもちろん抜群ですよ!

【保存方法】
冷暗所で新聞紙にくるんで保管してください
【お届け方法】常温配送
【お届けまで】お届け日をお選びください(ご注文後発送日が確定次第ご連絡します)
※発送しましたらお問い合わせ番号をご連絡致します。
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北杜市武川で土と水と寒さに恵まれた野菜を育む
DORO FARM





徳川家への献上米を作っていた武川町

ハチカッテでも、「よんぱち米」の八十八屋さん、「フリーレンジエッグ」のROOSTERがある北杜市武川町は、徳川家への献上米を作っていたと伝えられていて、南アルプスの湧き水、花崗岩質の良質な土に恵まれ、美味しいお米や野菜が収穫されることでも有名です。

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災害が少ない武川町眞原高原では昔から美味しい長芋が採れると有名で、多くのファンがいますが、なかなか市場には出回りませんでした。さらに農家の高齢化により、どんどん農家が減っていき美味しい武川の長芋を食べれるチャンスがどんどん減っています。(写真は長芋畑です)

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八ヶ岳に一目惚れして都内のアパレル業から転身した栃木県出身の阿久津さんが営むDORO FARM(ドロファーム)はそんな武川の長芋を次世代に繋げる一役を担っています。

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DORO FARMのポリシーは無理をしない農業。身の丈にあった形で楽しんで、継続可能な農業を突き詰めていきたいとのことです。

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DORO FARMは環境と土作りを工夫して、農薬不使用・化学肥料不使用で作っています。長芋は、病気にならないように夏の間に観察したり、除草も大変だったりと、手間ひまかけても掘ってみないと分からないというリスクもありますが、重機を使って掘り出して大きな長芋が出てきたときの感動はたまりません。

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12月の初堀り長芋は水分量が多くフレッシュです。シャキシャキした食感で、千切りや照り焼きに。 1月からの冬堀り長芋は、冬の寒さを越えて甘さを蓄えているので、ぜひ擂ってとろろご飯などでお召し上がりください。

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貴重な次世代に繋げる長芋をハチカッテは応援して参ります。

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DORO FARMでは、同じ環境でゴボウも作っています。ゴボウとのセットもお楽しみください

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◆販売期間
・11月下旬から12月下旬(初堀り)
・1月初旬から2月中旬(冬掘り)
・4月初旬から5月中旬(春掘り)



生産者:ドロファーム




  • ※パッケージ写真はイメージのため、実際の仕様とは異なる場合があります。
[配送方法]
クロネコヤマト宅急便・常温便
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・発送時期が多少前後することがございます。
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北杜市武川町の春堀り長芋2.5kg

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