＼2022年新そば／八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から
八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から
地元信州ならではの素材を活かした麺づくり。盛谷製麺は創業70年以上、「食べた人の笑顔が一番のモチベーション」の老舗製麺所。信州産の厳選された原料を使い、地元の食卓やレストランを支えています。“あたたかくておいしい 冷たくてもおいしい” 愛され続ける伝統の味をお家の食卓で。生麺ならではの風味や香り、のどごしをお楽しみください。
信州産生そば（乱切り）
信州産そば粉を石臼で挽き、乱切刃でカット。2022年産そば粉を使用。のどごしと歯ざわりのバランスが絶妙なそばです。
八ヶ岳山麓産生そば
太め・黒めの田舎そばです。香りと風味が自慢のそばです。2022年産そば粉を使用しています。
生も～ちもち饂飩
もちもちの食感と弾力が人気のうどん。うどんは打たないそば屋からもオーダーが来る生うどんです。太麺でもちもち、ぜひ釜揚げや釜玉で食べていただきたい！
【オプション】選べるこだわり調味料
信州たかはしさんちの蕎麦つゆ
ご自身でもそばを栽培し、そば打ちもする醤油屋、高橋さん渾身のそばつゆです！ そば・うどんだけでなく、すき焼きや天つゆなどにもおいしくお使いいただけます。
田毎庵蕎麦屋泣かせなつきのつゆ
そば屋の命である「かえし」と「だし節」のキット！ 諏訪市にある「日本一ちっぽけなそば処 田毎庵」だしソムリエの大将が考案、自分でだしとかえしを合わせるという新しいキットです。作り方とアレンジレシピの説明書付き。“だしフェチ”なそば屋の味を自宅で再現できますよ。
二十四節氣神楽 七福味噌
長野県の名産であるりんごをはじめ、クルミ・クコの実など7種の素材を練り込んだおかず味噌です。
二十四節氣神楽 信州山椒オイル香ぐら
信州産実山椒をオリーブオイルにつけこんだ、爽やかな香りの万能調味料。麺やつゆに少しかけてお召し上がりください。
冷奴やサラダ、肉料理、パスタなど、様々な料理にご活用いただけます。
八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入
キメが細かく、コシがありながらもなめらか。餅米の中では比較的あっさりとした食感で、お雑煮におしるこに焼き餅にといくらでも食べられちゃいます。お正月用に、贈り物用に、おすすめの一品です。
| 商品内容 |
※生そば・生うどんは1袋2食入りです。 ▽生そば2種と生うどんセット ・信州産生そば（乱切り）：220g ・八ヶ岳山麓産生そば：220g ・生も～ちもち饂飩：220g ▽乱切りそば×3袋セット ・信州産生そば（乱切り）：220g × 3袋 ▽生そば×3袋セット ・八ヶ岳産山麓生そば：220g × 3袋 ▽生うどん×3袋セット ・生も～ちもち饂飩：220g × 3袋 【オプション】 ・たかはしさんちの信州蕎麦つゆ：200mL ・田毎庵 蕎麦屋泣かせなつきのつゆ：つゆ完成時800mL ・七福味噌：100g ・信州山椒オイル 香ぐら：100g ・八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入 |
| 消費期限 |
10日 ※すぐに食べられない場合は冷凍してください。解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 生産者 |
盛谷製麺 |
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クロネコヤマト冷蔵便
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お客様の声
| サバトラゆぅ様 | 投稿日：2022年12月31日 |
おすすめ度：
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一年間、働いた旦那さんに大好きなお蕎麦をプレゼントしたく、種類の違うそばも購入しました。
クリスマス寒波のおかげで、年末年始に生そばを堪能できます。 配送が本当に大変で、配達員さんに感謝をしながら、いただきます。 皆さま、本当にありがとうございます。 |
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| サバトラゆぅ様 | 投稿日：2022年12月31日 |
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おすすめ度：
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一年間、一生懸命働いた旦那さんに大好きなお蕎麦をプレゼントしたく、購入しました。
いつもは乾麺を食べているので、生そばをプレゼントしたので、嬉しそうでした。 高橋さんちのそばつゆは同梱していなかったので、お問い合わせをしたら、その日に対応していただいて、無事に届きました。 お忙しい中にすぐに対応していただき、本当にありがとうございます。 お店からのコメントこの度はご注文ならびにレビューの投稿ありがとうございました。 |
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- 生産地：
- 長野県諏訪市
- 生産者名：
- 盛谷製麺
地域の食卓と飲食店を支える老舗製麺所
盛谷製麺は諏訪市で70年以上にわたり麺をつくり続けている老舗製麺所です。地元、八ヶ岳西麓産の粉にこだわり、平成22年以降毎年連続で信州そば品評会にて受賞。令和元年には審査長賞を受賞と、長野県内でもその品質が高く評価されています。
お店からのコメント