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八ヶ岳の製麺所の生そば うどんセット

価格: ¥1,500 (税込) ¥1,650 (税込)
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そば2種ともちもちうどん(つゆx2)¥1,550(税込)
信州産生そば(乱切り)×3袋¥1,600(税込)
八ヶ岳産生田舎そば×3袋¥1,500(税込)
生も~ちもちうどん×3袋¥1,650(税込)

\2022年新そば/八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から

八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から

地元信州ならではの素材を活かした麺づくり。盛谷製麺は創業70年以上、「食べた人の笑顔が一番のモチベーション」の老舗製麺所。信州産の厳選された原料を使い、地元の食卓やレストランを支えています。“あたたかくておいしい 冷たくてもおいしい” 愛され続ける伝統の味をお家の食卓で。生麺ならではの風味や香り、のどごしをお楽しみください。

信州産生そば(乱切り)
信州産そば粉を石臼で挽き、乱切刃でカット。2022年産そば粉を使用。のどごしと歯ざわりのバランスが絶妙なそばです。

八ヶ岳山麓産生そば 太め・黒めの田舎そばです。香りと風味が自慢のそばです。2022年産そば粉を使用しています。

生も~ちもち饂飩
もちもちの食感と弾力が人気のうどん。うどんは打たないそば屋からもオーダーが来る生うどんです。太麺でもちもち、ぜひ釜揚げや釜玉で食べていただきたい!

【オプション】選べるこだわり調味料

信州たかはしさんちの蕎麦つゆ
ご自身でもそばを栽培し、そば打ちもする醤油屋、高橋さん渾身のそばつゆです! そば・うどんだけでなく、すき焼きや天つゆなどにもおいしくお使いいただけます。

田毎庵蕎麦屋泣かせなつきのつゆ
そば屋の命である「かえし」と「だし節」のキット! 諏訪市にある「日本一ちっぽけなそば処 田毎庵」だしソムリエの大将が考案、自分でだしとかえしを合わせるという新しいキットです。作り方とアレンジレシピの説明書付き。“だしフェチ”なそば屋の味を自宅で再現できますよ。

二十四節氣神楽 七福味噌
長野県の名産であるりんごをはじめ、クルミ・クコの実など7種の素材を練り込んだおかず味噌です。

二十四節氣神楽 信州山椒オイル香ぐら
信州産実山椒をオリーブオイルにつけこんだ、爽やかな香りの万能調味料。麺やつゆに少しかけてお召し上がりください。
冷奴やサラダ、肉料理、パスタなど、様々な料理にご活用いただけます。

八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入
キメが細かく、コシがありながらもなめらか。餅米の中では比較的あっさりとした食感で、お雑煮におしるこに焼き餅にといくらでも食べられちゃいます。お正月用に、贈り物用に、おすすめの一品です。

商品内容 ※生そば・生うどんは1袋2食入りです。
▽生そば2種と生うどんセット
・信州産生そば(乱切り):220g
・八ヶ岳山麓産生そば:220g
・生も~ちもち饂飩:220g

▽乱切りそば×3袋セット
・信州産生そば(乱切り):220g × 3袋

▽生そば×3袋セット
・八ヶ岳産山麓生そば:220g × 3袋

▽生うどん×3袋セット
・生も~ちもち饂飩:220g × 3袋

【オプション】
・たかはしさんちの信州蕎麦つゆ:200mL
・田毎庵 蕎麦屋泣かせなつきのつゆ:つゆ完成時800mL
・七福味噌:100g
・信州山椒オイル 香ぐら:100g
・八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入
消費期限 10日
※すぐに食べられない場合は冷凍してください。解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
生産者 盛谷製麺
注意事項
必ずお読みください:
  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
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  • こちらの商品は他の商品と同梱できません。
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
  • 納品書は同梱していません。
  • 領収書はメールでお送りします。
  • 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。
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お届けについて
配送会社:
クロネコヤマト冷蔵便(関西以西は佐川急便)
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お客様の声

サバトラゆぅ様 投稿日:2022年12月31日
おすすめ度:
一年間、働いた旦那さんに大好きなお蕎麦をプレゼントしたく、種類の違うそばも購入しました。
クリスマス寒波のおかげで、年末年始に生そばを堪能できます。
配送が本当に大変で、配達員さんに感謝をしながら、いただきます。
皆さま、本当にありがとうございます。

お店からのコメント

この度はご注文ならびにレビューの投稿ありがとうございました。
八ヶ岳山麓で育った蕎麦粉に製麺所のこだわりが詰まっております
お蕎麦のプレゼントいいですね!皆様で楽しんで頂けておりましたら幸いです。

サバトラゆぅ様 投稿日:2022年12月31日
おすすめ度:
一年間、一生懸命働いた旦那さんに大好きなお蕎麦をプレゼントしたく、購入しました。
いつもは乾麺を食べているので、生そばをプレゼントしたので、嬉しそうでした。
高橋さんちのそばつゆは同梱していなかったので、お問い合わせをしたら、その日に対応していただいて、無事に届きました。
お忙しい中にすぐに対応していただき、本当にありがとうございます。

お店からのコメント

この度はご注文ならびにレビューの投稿ありがとうございました。
そばつゆの件大変申し訳ございませんでした。
八ヶ岳の醤油蔵が作るそばつゆでお召し上がり頂けて嬉しいです。

生産地:
長野県諏訪市
生産者名:
盛谷製麺

地域の食卓と飲食店を支える老舗製麺所

盛谷製麺は諏訪市で70年以上にわたり麺をつくり続けている老舗製麺所です。地元、八ヶ岳西麓産の粉にこだわり、平成22年以降毎年連続で信州そば品評会にて受賞。令和元年には審査長賞を受賞と、長野県内でもその品質が高く評価されています。



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