八ヶ岳の生そば 食べ比べセット

価格: ¥1,500 (税込) ¥1,650 (税込)
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そば2種ともちもちうどん(つゆx2)¥1,550(税込)
信州産生そば(乱切り)×3袋¥1,600(税込)
八ヶ岳産生そば×3袋¥1,500(税込)
生も~ちもちうどん×3袋¥1,650(税込)

\2021年新そば/八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から

八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばを八ヶ岳の製麺所から

地元信州ならではの素材を活かした麺づくり。盛谷製麺は創業70年以上、「食べた人の笑顔が一番のモチベーション」の老舗製麺所。信州産の厳選された原料を使い、地元の食卓やレストランを支えています。“あたたかくておいしい 冷たくてもおいしい” 愛され続ける伝統の味をお家の食卓で。生麺ならではの風味や香り、のどごしをお楽しみください。

信州産生そば(乱切り)
信州産そば粉を石臼で挽き、乱切刃でカット。2020年産そば粉を使用。のどごしと歯ざわりのバランスが絶妙なそばです。

八ヶ岳山麓産生そば 太め・黒めの田舎そばです。香りと風味が自慢のそばです。2020年産そば粉を使用しています。

生も~ちもち饂飩
もちもちの食感と弾力が人気のうどん。うどんは打たないそば屋からもオーダーが来る生うどんです。太麺でもちもち、ぜひ釜揚げや釜玉で食べていただきたい!

【オプション】選べるこだわり調味料

信州たかはしさんちの蕎麦つゆ
ご自身でもそばを栽培し、そば打ちもする醤油屋、高橋さん渾身のそばつゆです! そば・うどんだけでなく、すき焼きや天つゆなどにもおいしくお使いいただけます。

田毎庵蕎麦屋泣かせなつきのつゆ
そば屋の命である「かえし」と「だし節」のキット! 諏訪市にある「日本一ちっぽけなそば処 田毎庵」だしソムリエの大将が考案、自分でだしとかえしを合わせるという新しいキットです。作り方とアレンジレシピの説明書付き。“だしフェチ”なそば屋の味を自宅で再現できますよ。

二十四節氣神楽 七福味噌
長野県の名産であるりんごをはじめ、クルミ・クコの実など7種の素材を練り込んだおかず味噌です。

二十四節氣神楽 信州山椒オイル香ぐら
信州産実山椒をオリーブオイルにつけこんだ、爽やかな香りの万能調味料。麺やつゆに少しかけてお召し上がりください。
冷奴やサラダ、肉料理、パスタなど、様々な料理にご活用いただけます。

八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入
キメが細かく、コシがありながらもなめらか。餅米の中では比較的あっさりとした食感で、お雑煮におしるこに焼き餅にといくらでも食べられちゃいます。お正月用に、贈り物用に、おすすめの一品です。

商品内容 ※生そば・生うどんは1袋2食入りです。
▽生そば2種と生うどんセット
・信州産生そば(乱切り):220g
・八ヶ岳山麓産生そば:220g
・生も~ちもち饂飩:220g

▽乱切りそば×3袋セット
・信州産生そば(乱切り):220g × 3袋

▽生そば×3袋セット
・八ヶ岳産山麓生そば:220g × 3袋

▽生うどん×3袋セット
・生も~ちもち饂飩:220g × 3袋

【オプション】
・たかはしさんちの信州蕎麦つゆ:200mL
・田毎庵 蕎麦屋泣かせなつきのつゆ:つゆ完成時800mL
・七福味噌:100g
・信州山椒オイル 香ぐら:100g
・八ヶ岳の切り餅 ヒメノモチ 7枚入
消費期限 10日
※すぐに食べられない場合は冷凍してください。解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
生産者 盛谷製麺
注意事項
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  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
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  • こちらの商品は他の商品と同梱できません。
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  • 納品書は同梱していません。
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  • 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。
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お届けについて
配送会社:
クロネコヤマト冷蔵便(関西以西は佐川急便)
送料について:
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生産地:
長野県諏訪市
生産者名:
盛谷製麺

地域の食卓と飲食店を支える老舗製麺所

盛谷製麺は諏訪市で70年以上にわたり麺をつくり続けている老舗製麺所です。地元、八ヶ岳西麓産の粉にこだわり、平成22年以降毎年連続で信州そば品評会にて受賞。令和元年には審査長賞を受賞と、長野県内でもその品質が高く評価されています。



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