• NEW

馨工房 八ヶ岳の野菜や果実だけで作ったパウダー 40g

価格: ¥1,420 (税込) ¥1,900 (税込)
[ポイント還元 14ポイント~]

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter
お届けについて:
メーカー在庫の為3~10日営業日以内に出荷します
数量: セット
種類価格在庫購入
富士見町産ルバーブ40g¥1,510(税込)×
富士見町産ブルーベリー50g¥1,490(税込)×
富士見町産トマト40g¥1,420(税込)×
富士見町産夏秋いちご40g¥1,900(税込)×

規格外の八ヶ岳産野菜や果実を使ったサスティナブルなパウダー

お菓子や料理、パン作りに使える、栄養豊富な便利アイテム

馨工房吉田さんは、普段は調理師のお仕事をしています。
手先が器用な吉田さんは、余暇を利用して、瓢箪ランプ、野菜細工の手法を活かしたソープカービング(石鹸細工)、ジャック・オー・ランタンなどをつくって販売していましたが、それを見た近所の農家さんから「規格外の野菜でなにか出来ないかな?」と相談を受けました。
出荷する基準に満たない規格外の野菜は、農家さんの悩みの種で、どうにか上手に活用できないだろうかと思っていたそうです。
規格外野菜とは、曲がっていたり、キズがついていたり、サイズが小さいことなどの理由で市場の流通規格に当てはまらない野菜です。その多くは八百屋などの小売店で売られることはなく、廃棄されてしまうことが多いといわれています。
相談を受けた吉田さんは一念発起し、富士見町で収穫した規格外の野菜を乾燥してパウダー状にしました。

野菜や果実をふんだんに使い、野菜や果実の旨味が凝縮されたパウダーは、化学調味料などは無添加で、安心して食べることができます。
また、調理師である吉田さん自らが、料理やお菓子に利用しやすいように試行錯誤したこともあり、とても使いやすいパウダーになりました。
野菜の栄養豊富なパウダーをつかって、パンケーキやお菓子をつくれば、野菜嫌いのお子さんもきっと喜んで食べてくれるはず・・・!
サステナブルな精神から誕生した野菜や果実のパウダーを、ぜひ、毎日のお料理にご活用ください!

大容量の業務用もございます。>詳しくはこちら

商品内容(内容量) ▽内容量

・ルバーブ:40g
・ブルーベリー:50g
・トマト:40g
・夏秋いちご:40g
▽業務用はこちらから
原材料 すべて長野県富士見町産
・ルバーブ:赤いルバーブ
・ブルーベリー:ブルーベリー
・トマト:フルティカトマト
・夏秋いちご:夏秋いちご
お召し上がり方 ・ルバーブ、ブルーベリー、いちご→マフィンや、シフォンケーキなどの洋菓子に
・トマト→カレーやハヤシライスなどのお料理に
・ミルクやお湯などに溶かして、砂糖やはちみつなどお好きな甘さを加え、よく振ってからドリンクにも。
※赤いルバーブパウダーは加熱してお召し上がりください。
※繊維が固まり、沈殿することがございます。
消費期限 高温多湿を避けて密封して保存してください。お届けより2ヶ月以上(製造から6ヶ月)
製造者 馨工房(富士見町)
生産者 「あかだけ農園 中村仁彦」
「合同会社つくえラボ」
「もくもく(就労継続支援B型)」
「栗生の五味さん」
「八ヶ岳富士見高原菜園 いちえや」
「高原のエコーズ」
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにご使用ください。
注意事項
必ずお読みください:
  • 糖度が高いため粉砕時の摩擦熱で塊になる箇所があります。素材そのもので品質には問題ありません
  • 赤いルバーブパウダーは加熱してお召し上がりください。
  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
  • 天災等による遅延などがあれば、事前にご連絡させていただきます。
  • こちらの商品は他の常温商品と同梱できます。
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
  • 納品書は同梱していません。
  • 領収書はメールでお送りします。
  • 紙の領収書が必要な場合は手数料(500円)を頂く場合がございます。
お届けについて

配送会社:日本郵便・クリックポスト(全国一律198円)

送料について

送料についてはこちら>

返品・交換について
  • 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。

 

馨工房
生産地:
長野県富士見町
生産者名:
馨工房

八ヶ岳の規格外の野菜や果実を食卓へ 馨工房

長野県富士見町出身の馨工房 吉田さんは、規格外野菜で何かできないかと農家の方から相談され、フルーツパウダーの製作に取り掛かりました。“もったいない精神”から誕生した野菜や果実のパウダーは、化学調味料無添加で料理やお菓子作りに大活躍する注目アイテムです!

おすすめ商品

【2024予約:15セット限定】八ヶ岳の山菜シリーズ 諏訪産 山ウド 500g 冷蔵便 (農薬・化学肥料不使用)

¥1,000(税込)

真澄 糀あま酒 500g プレーン ルバーブ 白こうじの3本セット

¥2,000(税込)

グルテンフリー調味料 宮坂醸造 真澄 煎り酒 300g 1本

¥1,300(税込)

【ハチカッテオリジナル】八ヶ岳のクラフトビール 飲み比べ 6本セット

¥4,000(税込)

冷凍 信州こだわり具材 八ヶ岳おやき 選べる10個セット

¥3,900(税込)

八ヶ岳 犬用 無添加 鹿肉わんわんジャーキー 40g 送料込

¥1,500(税込)

冷凍 八ヶ岳ジビエ 天然鹿モモ肉とソーセージセット

¥3,300(税込)

冷蔵 八ヶ岳のお茶請けシリーズ 上野大根の無添加 たくあん 2024

¥1,080(税込)

農薬不使用 富士見町産 赤紫蘇濃縮シロップ

¥800(税込)

【20%引き】農薬不使用 無添加 富士見町産 ゴールデンベリー セミドライフルーツ40g

定価: ¥900(税込)

¥720(税込)

【数量限定】農薬不使用 無添加 富士見町産 バターナッツペースト 1kg

¥2,000(税込)

【ハチカッテオリジナル】蔵人のオススメ ゆず酒・うめ酒+クラフトビールセット

¥2,800(税込)

冷蔵 平日は活け締め→すぐ発送 八ヶ岳山麓サーモン お刺身

¥1,250(税込)

冷凍 八ヶ岳山麓サーモン お刺身 ムニエル

¥1,250(税込)

【宮坂醸造】真澄 ゆず酒 300mL

¥900(税込)

【宮坂醸造】真澄 うめ酒 300mL

¥900(税込)

レストランピーターのこだわりライン 861(ハムイチ)のIFFA2022 受賞セット!

¥4,500(税込)

ハマタハタ グルテンフリー 玄米のめん 6袋

¥2,000(税込)

山梨県産 特別栽培米の無添加玄米麺 グルテンフリー

¥950(税込)

特別栽培米 アルミフリー グルテンフリー ノンアレルギー 米粉パンケーキミックス 300g

¥880(税込)

Berry Farm 原村の清水さんち 高原のベリージャムセット

¥990(税込)

【信州そば】八ヶ岳の製麺所の生そば orうどんセット

¥900(税込)

【高天酒造】特別純米酒 原っ娘(はらっこ)720ml

¥1,700(税込)

【2024新蜜は6月頃からお届け】後山 金子さんの 里山のはちみつ 100g / 200g / 300g

¥950(税込)

Berry Farm 原村の清水さんち 無農薬 無添加 ベリージャムとホットケーキミックスセット

¥1,980(税込)

超希少 農薬不使用 無添加 高原のベリーソース 原村産

¥1,180(税込)

【令和五年米】山梨県 武川町のお米 よんぱち or コシヒカリ 5kg

¥4,500(税込)

令和五年 特別栽培米 超大粒【極】お試し2合 こぴっと米 北杜市武川町産

¥760(税込)

原村 きよみず農園 八ヶ岳 ミニトマト 100% ジュース(無塩) 180mL

¥3,600(税込)

美味しいご飯を食べよう 八ヶ岳高原米とおかず味噌のセット

¥2,050(税込)

(賞味期限2024.5月末)ハチカッテオリジナル 八ヶ岳生とうもろこし ドレッシング

¥1,100(税込)

(賞味期限2024.5月末)数量限定 野菜が美味しくなる 富士見町の赤いルバーブドレッシング

¥1,300(税込)

原村産 八ヶ岳西麓ファームのマッシュルーム型 ポップコーン 2本 送料込

¥1,080(税込)

選べる7色 フラワーフレーム 10.5センチ 2/3/4ポット用 原村 ALIKA accessory

¥4,000(税込)

八ヶ岳高原米で作った 切り餅 ヒメノモチ 7枚入り

¥600(税込)

八ヶ岳の菌床 生しいたけ 訳あり1kg

¥1,880(税込)

【通年販売】原村 きよみず農園 八ヶ岳 ミニトマト 1.2kg

¥2,000(税込)

南アルプスの麓で育てた フリーレンジエッグ 放し飼い 卵 お試し 24個 ROOSTER

¥3,240(税込)

富士見町産 冷凍ブルーベリー 農薬不使用 2023 500g

¥1,500(税込)

高山製粉 田毎庵 二十四節気神楽 信州真そば5把 味わいセット

¥4,900(税込)

ハチカッテカレンダー
  • 今日
  • 発送のみ
  • 休業日

ページトップへ