• NEW

冷凍 富士見町 加熱用 ブルーベリー 500g

価格: ¥1,600 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
発送日:
1~2日で発送します
数量: セット
在庫:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星なし 星なし 星なし 2.0 (1件)

twitter

摘んですぐ凍らせた農薬不使用のブルーベリー

なんでも変身できる人気の冷凍ブルーベリーです

標高が高く寒暖差があり、赤いルバーブが特産の長野県富士見町。フルーツパウダーで人気の馨工房さんが、そのパウダーで使用しているブルーベリーを冷凍パックにしてくれました。農薬不使用で栽培された国産ベリーです。
加熱用の冷凍ブルーベリーなので、ジャムづくりやお菓子作りにご利用ください。

内容量 500g (500g x 1パック)
オススメの食べ方 冷凍のまま加熱してジャムやお菓子作りにお使いください。
ジャムを作られる際は冷凍で素早く混ぜないとペクチンが壊れて固まりません
※加熱のススメ
生でも美味しいブルーベリーですが、管轄の保健所からの指導により、加熱しての調理をオススメしております。
保存方法 -18度以下の冷凍庫で保管してください。
賞味期限 パッケージに記載(製造から2年)
冷凍ブルーベリー加工手順 収穫→洗浄(掃除・ゴミ取り)→水切り→袋詰め→冷凍
注意事項
必ずお読みください:
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
  • 納品書は同梱していません。
  • 領収書はメールでお送りします。
  • 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費を頂きます。
配送方法:
  • 到着日の指定は出来ません。
  • お届け希望時間の指定は可能です。
  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡致します。
  • 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。
  • こちらの商品は他の冷凍商品と同梱可能です。
返品・交換について:
  • 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。
お届けについて
配送会社:
クロネコヤマト・冷凍便

送料について:
送料についてはこちら>

お客様の声

yamada様 投稿日:2022年11月13日
おすすめ度:
毎年、富士見町のブルーベリー畑に注文しています。
今年は気温の変化で収穫に影響があり希望のキロ数が
お願いできなくてジャム、冷凍ストックが終わって
しまいオール長野モールで貴店を見て注文しました。
加熱加工と説明がありましたので直ぐにジャムを作りました。例年のブルーベリーより小粒でペクチンが
少ないのか?ジャムが固まらずペースト状の仕上がりになってしまいました。それと生のうちに水を通して冷凍したのでしょうか?水っぽさもあって気になりました。八ヶ岳裾野の富士見町。ブルーベリーも野菜も
美味しくて大好きな地域です。私は生で送って頂いているブルーベリーの食感を味わっているため比較しているかと思いますが是非、リピートしたくなるような商品、お勧め品として掲載して頂きたいと願います。

お店からのコメント

この度は、ご注文とレビューをありがとうございました。ご期待に添えず申し訳ございません。ご存知の通り、ブルーベリーは品種が多数あり、今回採用しているものは皮が薄く小粒のブルーベリーです。こちらを収穫後水洗いして水を切ってから冷凍しておりますが、水切りに不十分ななものがあったかもしれません。こちらは今後改善して参ります
また、ジャムが固まらなかったとのことですが、冷凍のまま調理されましたでしょうか?...>>続きをみる
解凍してしまうとペクチンが壊れて固まらないのですが、解凍してから作る場合のレシピとして、生産者より教えて頂きました。
ブルーベリーの重量の0.3%の市販のペクチンを、砂糖とよく混ぜ合わせておき、
煮詰めた後に添加して甘さと、とろみをつけます。
(ペクチンをそのまま使用すると玉になり溶けません)

とのことでした。
説明などが不十分で、ご期待に添えず申し訳ございません。
日々精進して参りたいと思います。
>>閉じる

馨工房
生産地:
長野県富士見町
生産者名:
馨工房

八ヶ岳の規格外の野菜や果実を食卓へ 馨工房

長野県富士見町出身の馨工房 吉田さんは、規格外野菜で何かできないかと農家の方から相談され、フルーツパウダーの製作に取り掛かりました。“もったいない精神”から誕生した野菜や果実のパウダーは、化学調味料無添加で料理やお菓子作りに大活躍する注目アイテムです!

おすすめ商品

【早期予約割引】メロンより甘い 八ヶ岳生とうもろこし 2023【販売期間: 5月14日9時00分~ 6月16日9時00分】

通常販売価格: ¥3,600(税込)

¥3,300(税込)

【2023年 予約受付中】【冷蔵】富士見町特産 赤い ルバーブ 1kg

¥1,800(税込)

【3回・隔週お届け:8/5お届けスタート】 朝採れ 元祖 メロンより甘い 八ヶ岳生とうもろこし

¥3,300(税込)

冷凍 八ヶ岳おやき こだわり具材11種類

¥340(税込)

こぴっと米 特別栽培米【極】お試し2合

¥760(税込)

特別栽培米 アルミフリー グルテンフリー 米粉パンケーキミックス 300g

¥880(税込)

ハチカッテ限定 蕎麦を使ったクラフトビール 8sobaと田舎そばセット

¥3,500(税込)

八ヶ岳のライフスタイルマガジン KOS(コス) Volume.1

¥1,100(税込)

【武の井酒造】 八ヶ岳の舞 純米焼酎 2本セット【720ml】

¥4,000(税込)

岡谷 喜多屋醸造 こだわり味噌とおかず味噌のセット

¥2,200(税込)

冷蔵 八ヶ岳のお茶請けシリーズ 上野大根の無添加 たくあん

¥960(税込)

春掘り 無農薬 八ヶ岳のとろろそばセット

¥3,200(税込)

下諏訪町 二十四節氣神楽 優しい風味のニンニクバター 120g

¥900(税込)

おかず味噌と千にひとつ(八ヶ岳のお米)のセット

¥1,740(税込)

冷蔵 平日は活け締め→すぐ発送 八ヶ岳産 信州サーモン お刺身

¥1,600(税込)

冷凍 スモークサーモン 八ヶ岳信州サーモンを冷燻で

¥1,000(税込)

犬用 無添加 鹿肉おやつパック 【お試しに最適】

¥550(税込)

八ヶ岳高原米で作った 切り餅 ヒメノモチ 7枚入り

¥600(税込)

八ヶ岳の製麺所の生そば うどんセット

¥1,500(税込)

ハチカッテオリジナル 八ヶ岳生とうもろこし ドレッシング

¥880(税込)

ハチカッテ限定 諏訪 神仏プロジェクト コンプリートセット 限定数50

¥5,600(税込)

原村産 八ヶ岳西麓ファームのマッシュルーム型 ポップコーン 2022 6本

¥2,000(税込)

八ヶ岳の菌床 生しいたけ 訳あり1kg

¥2,200(税込)

【通年販売】原村 きよみず農園 八ヶ岳 ミニトマト 1.2kg

¥2,000(税込)

【令和四年米】諏訪郡原村「千にひとつ」 北杜市武川町「よんぱち」 八ヶ岳のお米 食べ比べ

¥3,200(税込)

ハマタハタ グルテンフリー 玄米のめん 6袋

¥1,475(税込)

冷凍 八ヶ岳ジビエ 天然鹿モモ肉とソーセージセット

¥3,300(税込)

ROOSTER フリーレンジエッグ 放し飼い 卵 24個

¥3,240(税込)

IFFA2022 金賞受賞!レストランピーター 861シリーズ コンプリートセット

¥8,400(税込)

高山製粉 田毎庵 二十四節気神楽 信州真そば5把 味わいセット

¥4,900(税込)

冷凍 長野県岡谷の糀屋さんがつくった糀焼き芋 2kg

¥6,600(税込)

原村 きよみず農園 八ヶ岳 ミニトマト 100% ジュース(無塩) 180mL

¥3,600(税込)

原村 きよみず農園 八ヶ岳 ミニトマト 100% ジュース(無塩) 1L

¥4,200(税込)

Berry Farm 原村の清水さんち 超稀少なベリーソース 2本セット ギフト 熨斗

¥2,550(税込)

下諏訪町 二十四節氣神楽 七福味噌(白または旨辛)

¥900(税込)

下諏訪町 二十四節氣神楽 香ぐら信州山椒オイル 100g

¥1,300(税込)

ハチカッテカレンダー
  • 今日
  • 発送のみ
  • 休業日

ページトップへ