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諏訪市の里山の枝付き枝豆
松茸の名産地・長野県諏訪市後山（うしろやま）地区
長野県諏訪市街地から車で30分ほど、諏訪と辰野の間にある山の中に、26軒ほどの小さな集落があります。
里山の風景を残した「後山（うしろやま）」地区。長野県の中でも松茸の名産地として知られる地域です。
里山の枝豆をお届けします
夏の味覚「枝豆」。山間の畑で育つ後山の枝豆は、激しい昼夜の寒暖差で甘味・旨味が引き出され、莢が大きく枝豆本来の味がします。爽やかな香り、濃厚な豆の旨味が楽しめ、雑味の少ないきれいな水と空気と太陽で育った枝豆を、ぜひお試しください。
| 内容量 | 枝付き枝豆 約600gx2パック |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| お届け方法 | クロネコヤマト・冷蔵便 |
- 注意事項
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- 必ずお読みください：
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クロネコヤマト・冷蔵便
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- 生産地：
- 長野県諏訪市
- 生産者名：
- 後山地区
諏訪の隠れ里、後山（うしろやま）
信州諏訪湖の南西、行き交う車も少ない山道をしばらく進んだ先に小さな集落があります。小さな里山の集落、後山地区です。江戸時代前期の慶安4年（1651年）の新田開発で拓かれたこの地区は、現在も20世帯ほどが暮らす隠れ里のような場所。 ここは古くからの名物である松茸をはじめ、養蜂、農業、畜産など、 多種多様な食が育まれています。 小さな小さな集落なので、生産品の収穫量も少なく、地元周辺でしかなかなか食べることができないものばかり。 里山だからできる、ここでしか食べられない名品が後山生まれの食べ物なんです。
