八ヶ岳の菌床 生しいたけ 訳あり1kg

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肉厚ジューシーな“ごちそうしいたけ”

スープや煮物にもぴったりの名脇役として親しまれるしいたけですが、肉厚でジューシーなものは主役にもなれる存在感があります。

八ヶ岳の麓にあるふくろうSUWAでつくっているのは、そんな“ごちそうしいたけ”。温度と湿度をしっかり管理することで、適度に水分を含んだジューシーなしいたけを育てています。

日々の食卓はもちろん、バーベキューなどアウトドアシーンでも特別感のある一品になってくれますよ!

旨みたっぷりでかつ食べやすい

ふくろうSUWAで育てているしいたけは、うまみはちゃんとありながら、しいたけ特有の匂いは控えめという品種。しいたけ好きを満足させつつ、「あまりしいたけの香りが強すぎるのは苦手」という人も食べやすいです。

社会福祉、就労支援にも

ふくろうSUWAは障がい者の生活介護や就労支援などを行うNPO法人。しいたけづくりも就労支援事業のひとつとしてはじめたものです。
食べることで、地域のいろんな働き方、生き方を支えることにもつながる品です。

味は変わらないけどちょっとワケありを特別に

わずかに傷がついていたり、しいたけ同士が近くに生えてくっついてしまったり、少しカサが開いていたりと、ちょっとワケありのしいたけをお得な価格でお届けします。
見た目の面でワケありとなってしまっていても、味は通常のものと変わりません。ご自宅用や気の置けない仲間や友人といっしょにどうぞ!

内容量 生しいたけ 300g×2袋 200g×2袋
鮮度保持フィルム製の袋に入れてお届けします。ご近所やご友人とシェアしても。
賞味期限 冷蔵庫で4〜5日。
冷凍庫で1ヶ月。※使うときは解凍せず、凍ったままお鍋やフライパンに投入してください。
保存方法 冷蔵庫にて保管
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お届けについて
配送会社:
クロネコヤマト・冷蔵便(関西以西は佐川急便)
送料について:
送料についてはこちら>

生産地:
長野県諏訪市
生産者名:
ふくろうSUWA

支援からはじまった生産事業 地域から本格的に広がる味に

ふくろうSUWAは2007年にNPO法人となった、障がい者の介護や就労支援などを行う事業者さんです。設立した理事長自身が障がいを持つお子さんの親であり、そこで直面した課題や、ネットワークの広がりから支援のための活動をはじめたそうです。



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