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茅野市 ハマタハタ グルテンフリー はざ掛け 玄米麺6袋 と 畑のトマトピューレ と 低温圧搾えごま油セット 【農薬・化学肥料不使用】

大事に育てた稲架掛けの玄米を使い勝手のいい麺にしてみました

常温便 配送時間指定可能 クロネコヤマトでお届け
[年度]2019年収穫分が販売開始しました(2019.11.15)
[発送日]毎週月曜日締め切り水曜日発送予定
[内容量] 麺100g、トマトピューレ350g、えごま油140g
[セット内容]玄米麺6袋+トマトピューレ1瓶+えごま油1瓶
[賞味期限]製造日から常温で6ヶ月
[保存方法]直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください
開封後は要冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください
[使いみち]食事用には勿論、間食、夜食、キャンプ、防災用にも
[茹で時間]1分
[農薬・化学肥料]不使用 - 商品の詳細はこちらから
- 商品のストーリーはこちらから

茅野市 ハマタハタ グルテンフリー はざ掛け 玄米麺6袋 と 畑のトマトピューレ と 低温圧搾えごま油セット 【農薬・化学肥料不使用】

価格:

4,270円 (税込)

[ポイント還元 42ポイント~]
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茅野市の浜田さんの田畑「ハマタハタ」の米から出来たお手軽グルテンフリーの玄米麺


自然の恵み、豊作から生まれた玄米麺

浜田さんのオススメ玄米麺は、元々麺好きだった浜田さんが、
2016年秋に農薬・化学肥料不使用のコシヒカリが沢山穫れたのをきっかけに、
お米を使って、麺を作ってみたい!と思ったのがはじまり。

2017年春に初の玄米麺を作り、1年間で4000食を販売しました。




1分ですぐ食べれる麺好きの為の麺

防災時はもちろん、キャンプなどのアウトドアでも
カップラーメンはお腹も溜まるし、腹持ちもいいので
重宝されますが、カップラーメンよりも早く出来ます。

ソースは、冷蔵庫に余ってるもの色々合わせられます。

・しょうゆ+えごま油でシンプルに
・トマトソースやホワイトソースで、パスタ的に
・タイカレー(レトルトでも!)+パクチーで、エスニック風に
・茹でた麺を、炒めて、焼きそばとしても
・素揚げして、ちょっと塩ふって、ポリポリおやつに



作り方は簡単!もちろんグルテンフリー!

1.袋から出して、ほぐす

蒸し麺の真空パックなので、あっという間に茹で上がるため、ほぐしておいた方が、茹でムラが出ません。
ほぐしていると、玄米が香ります

2.沸騰したお湯に、一気にドボン。1分-1分半でゆであがり。

パスタのように一本試しに食べてみて、お好みの硬さで上げてください。

下茹では不要なため、おツユや鍋にそのまま入れてもOK。
麺も伸びません。

小麦アレルギーの方にも安心のグルテンフリーです。
また、麺の加工所では、アレルゲン特定原材料7品目は使用していません。





お腹が空いたらお湯を沸かして、さぁどうぞ!

食感は、噛めば噛むほど玄米の味が出てきます。
蕎麦のように喉越しを楽しむというよりは
パスタのように、よく噛んで大地の恵みを楽しんでください。



八ヶ岳のトマトで作ったトマトピューレ!

ハマタハタでは、夏に作る加熱して美味しいクッキングトマトが
好評なので、一年中食べてもらえるよう2011年から毎年瓶詰めの
ピューレも作っています。

市販のトマトケチャップのようなスパイスや調味料は、あえて入れていません。
真夏の完熟トマトのうま味がギューっと詰まっています。

農薬・化学肥料不使用で、「なつのこま」「サンマルツァーノ」
「しわしわトマト」「メニーナ」という品種のトマトを使用。
トマトは1/2濃縮で、塩分濃度は0.2%で、ベトナムの天日塩「あま雪塩」を利用しています。

使い方としては、イタリアンのトマト缶のように、玄米麺にそのままかけても
いいですが、トマトソースのベースや、スープやチリコンカンなどにも最適です。




八ヶ岳で採って絞った低温圧搾のえごま油!

えごまは、八ヶ岳周辺や、特に茅野市域では農作物として作る文化がありました。
えごまを低温圧搾で絞る加工所も長野県内にあり、ぜひ作ってみたい!と思い、
えごまを育て始めました。もちろん農薬・化学肥料不使用です。
えごまの実(田村種)を生のまま低温圧搾で絞っています。

一昨年の年末に初めて絞り、好評だったので、昨年末にも絞りましたが、
しっかりとした香りと味わいが楽しめる、黄金色のえごま油が出来ました。
黄金色は、えごまの実の持つ天然の抗酸化物質(ルテイン)の色、
生搾りの色です。

「初えごま油」の方はもとより「えごま油玄人」の方にも食べて頂きたい味です。
ドレッシングや、ジュースに、ヨーグルトに、味噌汁やスープにと、色々な
用途でお使い下さい。








  • ※パッケージ写真はイメージのため、実際の仕様とは異なる場合があります。
[配送会社]
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[お届け期間]
毎週水曜か木曜発送、ご注文後7日以内
[配送について]
・熨斗やギフトの対応は出来ません
・配送日の指定は出来ません
・商品発送後に発送メールをお送りいたします。
・到着の時期は場所により前後することがございます。
・天災等による遅延などがあれば事前にお電話にてご連絡させていただきます。
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生産者直送便以外との同梱は可能です
[不良について]
商品に不良があった場合は、すみやかにご連絡ください。

茅野市 ハマタハタ グルテンフリー はざ掛け 玄米麺6袋 と 畑のトマトピューレ と 低温圧搾えごま油セット 【農薬・化学肥料不使用】

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