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【2023完売】初夏のお楽しみ 八ヶ岳生とうもろこしの皮付き 生ヤングコーン 約2kg(約30本)

価格: ¥2,350 (税込)
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お待たせしました!ほのかな甘みとシャキシャキ食感「八ヶ岳生とうもろこし」の生ヤングコーンが期間限定で登場!

期間限定! 希少な「八ヶ岳生とうもろこし」のヤングコーン

ヤングコーン(ベビーコーン)はその名のとおり、とうもろこしの実が大きくなる前に収穫したもの。
「八ヶ岳生とうもろこし」は、1本のとうもろこしの株に2つ以上の房がついた場合、ひとつの房を甘く大きく育てるために他の房は取り除いています。その取り除いた房がヤングコーン。素朴な甘みとシャキシャキ・コリコリとした食感がやみつきになる一品です。
もちろん「八ヶ岳生とうもろこし」と同じ品種!とうもろこしの収穫が始まる前、初夏、梅雨の間だけ味わえる旬の味をお届けします。

おすすめの食べ方

生のまま:収穫後の劣化が早く、水煮の缶詰やパウチで売られることが多いヤングコーンですが、新鮮なうちは生でも食べられます。届いたその日のうちにどうぞ!
茹でる:茹でてサラダに。市販の水煮との違いに驚くはず!
焼く:バター炒めや皮ごとグリルに。BBQにもぴったり! アヒージョの具材にもおすすめです。
揚げる:素揚げ・天ぷら・フリットで。油との相性も抜群です。

ヒゲも加熱しておいしく食べられます。シャキシャキの食感をお楽しみください。

内容量 約2kg(約30本)/1箱/サイズ:25-30cm
(※穂先から根元まで)
お届け時期 7月いっぱい
保存方法 風味が落ちやすいため、すぐに召し上がらない場合はなるべく早く加熱調理してください。
茹でてから冷凍保存すれば1ヶ月ほどはおいしく食べられます。
生で保存する際は、皮付きのまま冷蔵庫にて保存してください。
配送会社 クロネコヤマト・冷蔵便
注意事項
必ずお読みください:
  • 熨斗・ラッピングは生産者直送のため対応出来ません。
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
  • 納品書は同梱していません。
  • 領収書はメールでお送りします。
  • 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。
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配送について
  • ヤングコーンの状況を見て収穫し、発送致します。
  • 農産物のため発送日の指定は受け付けておりません
  • お届け希望時間の指定は可能です。
  • 発送日が決まり次第お知らせします
  • 農作物のため、気候によりお届け時期が変わる可能性がございます。
  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
  • 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。
  • こちらの商品は他の商品と同梱できません。
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  • 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。

 

お客様の声

なんとかなーる様 投稿日:2022年06月22日
おすすめ度:
ひげの色からも鮮度の良さを感じました
ひげも薄皮も食べられるという情報をYoutubeで
見てやってみましたが、全部美味しいですね!

甘くてシャキシャキ、この時期にしか食べられないと思うと
幸せに包まれました

お店からのコメント

ご購入&コメントありがとうございます。
テロワールを感じて頂けてよかったです。

私も色々試してみたいと思います

千様 投稿日:2021年07月27日
おすすめ度:
美味しそう!と写真で見て即購入。初めて生のヤングコーンを購入しましたが、生で食べ、バター醤油で食べ、フライにして食べ…どれも美味しかったです!

お店からのコメント

新鮮な朝採れヤングコーンを味わって頂きありがとうございました。
いつかは畑でもぎたてヤングコーンを食べて頂けるようにしていきたいと思います
(とれたてはすごく甘さを感じます)

生産地:
長野県諏訪郡原村
生産者名:
ハマラノーエン

甘さの秘訣は標高と鮮度と手間

ハマラノーエン の畑がある原村は標高約1000m、昼と夜の気温差が15度以上にもなります。実はこの寒暖差こそがおいしさの秘密。激しい気温差が野菜の旨味、甘味を引き出す大事な条件なんです。そしてもうひとつの大切な要素が“鮮度”。採ったその瞬間が「八ヶ岳生とうもろこし」の一番おいしいときなんです。

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