お待たせしました！ほのかな甘みとシャキシャキ食感「八ヶ岳生とうもろこし」の生ヤングコーンが期間限定で登場！
【6/20週から出荷】お届け日は指定出来ません。ご了承ください
期間限定！ 希少な「八ヶ岳生とうもろこし」のヤングコーン
ヤングコーン（ベビーコーン）はその名のとおり、とうもろこしの実が大きくなる前に収穫したもの。
「八ヶ岳生とうもろこし」は、1本のとうもろこしの株に2つ以上の房がついた場合、ひとつの房を甘く大きく育てるために他の房は取り除いています。その取り除いた房がヤングコーン。素朴な甘みとシャキシャキ・コリコリとした食感がやみつきになる一品です。
もちろん「八ヶ岳生とうもろこし」と同じ品種！とうもろこしの収穫が始まる前、初夏、梅雨の間だけ味わえる旬の味をお届けします。
おすすめの食べ方
生のまま：収穫後の劣化が早く、水煮の缶詰やパウチで売られることが多いヤングコーンですが、新鮮なうちは生でも食べられます。届いたその日のうちにどうぞ！
茹でる：茹でてサラダに。市販の水煮との違いに驚くはず！
焼く：バター炒めや皮ごとグリルに。BBQにもぴったり！ アヒージョの具材にもおすすめです。
揚げる：素揚げ・天ぷら・フリットで。油との相性も抜群です。
ヒゲも加熱しておいしく食べられます。シャキシャキの食感をお楽しみください。
| 内容量 | 約2kg（約30本）／1箱／サイズ：25-30cm |
| お届け時期 | 6月中旬～7月中旬の間 |
| 保存方法 | 風味が落ちやすいため、すぐに召し上がらない場合はなるべく早く加熱調理してください。 茹でてから冷凍保存すれば1ヶ月ほどはおいしく食べられます。 生で保存する際は、皮付きのまま冷蔵庫にて保存してください。 |
| 配送会社 | クロネコヤマト・冷蔵便 |
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- 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
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- 送料について
- 配送について
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- ヤングコーンの状況を見て収穫し、発送致します。
- 農産物のため発送日の指定は受け付けておりません
- 作業の都合上、出品規格以外での販売は行っておりません。ご了承下さい。
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お客様の声
| なんとかなーる様 | 投稿日：2022年06月22日 |
おすすめ度：
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ひげの色からも鮮度の良さを感じました
ひげも薄皮も食べられるという情報をYoutubeで 見てやってみましたが、全部美味しいですね！ 甘くてシャキシャキ、この時期にしか食べられないと思うと 幸せに包まれました |
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| 千様 | 投稿日：2021年07月27日 |
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おすすめ度：
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美味しそう！と写真で見て即購入。初めて生のヤングコーンを購入しましたが、生で食べ、バター醤油で食べ、フライにして食べ…どれも美味しかったです！
お店からのコメント新鮮な朝採れヤングコーンを味わって頂きありがとうございました。 |
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- 生産地：
- 長野県諏訪郡原村
- 生産者名：
- ハマラノーエン
甘さの秘訣は標高と鮮度と手間
ハマラノーエン の畑がある原村は標高約1000m、昼と夜の気温差が15度以上にもなります。実はこの寒暖差こそがおいしさの秘密。激しい気温差が野菜の旨味、甘味を引き出す大事な条件なんです。そしてもうひとつの大切な要素が“鮮度”。採ったその瞬間が「八ヶ岳生とうもろこし」の一番おいしいときなんです。
お店からのコメント