八ヶ岳中央農業実践大学校の畑の一年の最後を締めくくるほうれん草。1週間限定の販売です！
甘くて濃厚な味わい
寒締めほうれん草はその名前の通り、寒気にさらすことで、葉の表面がギュッと縮れるので「ちぢみほうれん草」とも呼ばれます。寒さに耐えながら育ったので、糖度が増し、栄養価も高くなっています。葉は肉厚でやわらかく葉柄はシャキッとして、えぐ味が少なく食べやすいですし、調理も楽です。
食べ方のオススメ
標高1,300mの長野県・原村の寒さによってしっかり甘味を蓄えた寒締めちぢみほうれん草は、鍋やおひたし、バターソテーなどに最適です！ 凍えるように縮んだ葉に甘みと旨味が詰まっています。味が濃く、特にほうれん草が好きな方にはオススメです！
信州サーモンもご一緒に！
寒くなるとミルキーなものが食べたくなりませんか？ ハチカッテからの提案はその名も「ほうれん草サーモンしゃぶしゃぶ」。きのこやほうれん草を軽くバターで炒めてからコンソメと牛乳でお出汁を作り、八ヶ岳信州サーモンをしゃぶしゃぶします。60度くらいの温度で長めにしゃぶしゃぶしたサーモンを、ほうれん草と一緒にどうぞ！
| 内容量 | 約220gｘ3パック |
| 販売期間 | 2022/11/4～10 ※注文数によっては早めに終了致します。 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
- 注意事項
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- 生産地：
- 長野県諏訪郡原村
- 生産者名：
- 八ヶ岳中央農業実践大学校
日本で最も高い場所にある農業大学校
八ヶ岳中央農業実践大学校は、八ヶ岳連峰がよく見える場所にあり、日照率の高い澄んだ空気や八ヶ岳の伏流水などを利用し、自然と共に農業を学べる学校です。昭和13年開校以来、広大な敷地と動物たちと美味しい野菜や牛乳が買えるとあって、八ヶ岳に来たら必ず立ち寄りたくなる人気スポットです。
