【残り10セット】真澄 純米吟醸 ひやおろしとスモーク信州サーモンセット 2021

価格: ¥5,000 (税込) ¥7,700 (税込)
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数量: セット
スモーク信州サーモン皮付き価格在庫購入
200gx2パック¥5,000(税込)
半身¥6,800(税込)
200gx4パック¥7,700(税込)

創業350年以上。宮坂醸造(真澄)の季節限定酒と、ハチカッテがセレクトした八ヶ岳の絶品食材のコラボレーション!

秋の限定季節酒「ひやおろし」には、スモークの香りをきかせた「八ヶ岳信州サーモン」を。
山廃造りならではの複雑重厚な味わい「ひやおろし」
秋の季語でもある「ひやおろし」。冬から春にかけて仕込んだ酒を、一夏熟成させることで、落ち着きのある味わいとなっています。天然の乳酸菌を取り入れてじっくり生育させた「山廃(やまはい)」ならではの重層的な味わいが特徴。旨みを増す秋の食材を引き立てる食中酒です。

八ヶ岳信州サーモンをスモークで。
八ヶ岳の伏流水で育った「八ヶ岳信州サーモン」。重厚な味わいのひやおろしに合わせ、旨みを凝縮したスモークサーモンにしました。身はもちろん、皮もごちそう。焼くとジュワ〜っと脂が出てきます。カリカリに焼いておつまみに。

プラスで選べる逸品「八ヶ岳中央農業実践大学校のチーズ」
長野県商工会連合会選定の「信州匠選」にも選ばれた八ヶ岳中央農業実践大学校のチーズ。牧場の牛の乳から作られるこだわりのチーズから、3種類をご用意しました。そのままおつまみにしてもよし、サーモンと一緒にホイル焼きにするのもおすすめです。

○原村
フランス、ジュラ地方のセミハードタイプの製法をベースにしたチーズです。
クセのない味に仕上がっています。

○諏訪
フランス、フランシュ・コンテ地方で作られているグリュイエールタイプのチーズです。
ナッツのような風味があります。

○牧童の夕げ
アルプス原産のラクレットタイプのチーズです。
たっぷり溶かして、じゃがいもやパンにのせてお召し上がりください。

内容量 ▼基本セット
・真澄 純米吟醸 ひやおろし 720mL x 1本
 生産者:宮坂醸造
・スモーク信州サーモン皮付き 650g/200g×2パック/200g×4パック
 生産者:なばな淡水・(有)ベルーフ
※重量は塩漬け前の値です
▼選べる逸品
・チーズ「原村」または「諏訪」または「牧童の夕げ」 160~200g
 生産者:八ヶ岳中央農業実践大学校
保存方法 要冷蔵(サーモンの賞味期限は一週間)
配送会社 クロネコヤマト・冷蔵便(関西以西は佐川急便)
宮坂醸造
宮坂醸造(真澄)
(諏訪市)
注意事項

・商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
・納品書は同梱していません。
・領収書はメールでお送りします。
・紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。

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東北・関東・信越・北陸・東海地方 1,170円
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中国・四国地方 1,360円
北海道、九州地方 1,540円
沖縄県 3,020円

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