真澄 純米吟醸 あらばしりと八ヶ岳の濃厚おつまみセット

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真澄 純米吟醸 あらばしりと八ヶ岳の濃厚おつまみセット

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創業350年以上。宮坂醸造(真澄)の季節限定酒と、ハチカッテがセレクトした八ヶ岳の絶品食材のコラボレーション第3弾!

搾りたて生原酒のフレッシュ感に濃厚な旨味を合わせて
真澄プロジェクト第3弾では、冬の真澄を代表する名物「あらばしり」をお届けします!
芳醇な香りが楽しめる「あらばしり」に、諏訪の老舗味噌蔵・丸高蔵の味噌を使った缶詰3種と、八ヶ岳のジビエ食材・鹿肉のレバーペーストを合わせました。オプションで「八ヶ岳中央農業実践大学校のチーズ」もプラスでお選びいただけます。

◯冬の名物・真澄 純米吟醸「あらばしり」

今年の新米で仕込み、一番最初に絞る「生まれたての真澄」。「あらばしり」とは、日本酒を絞るときに一番最初に出てくる部分のこと。割水や加熱処理をせずに壜詰めした、搾りたて生原酒ならではの鮮烈で躍動感溢れる味わいをお楽しみください。
トロリと芳醇な味わいとほどよい酸が、しっかり濃い味のお料理やチーズなどの発酵系の食材とよく合います。

◯丸高蔵 鯖味噌缶二種(十四割・信濃路)といわしの梅みそ煮

大正5(1916)年に創業の味噌蔵「丸高蔵」。当時、清酒「真澄」を醸造していた19代宮坂伊兵衞の「子供から大人まで、誰にでも美味しく、健康に良い味噌・醤油を造り、世の益にしたい」との命により、諏訪の地で醸造を始めました。
脂ののった国産鯖を使用した鯖味噌缶は、2種類の味噌の風味の違いもお楽しみください。梅の風味がアクセントの「いわしの梅みそ煮」もお酒が(もちろんご飯も)進む一品です。

◯861(ハムイチ)鹿肉のレバーペースト

八ヶ岳のジビエ食材「鹿」のレバーペースト。臭み・苦味ともに少なく、パンやクラッカーに乗せてバクバクいけます! 濃厚芳醇な「あらばしり」とのペアリングも絶妙。ぜひお試しくださいませ。

プラスで選べる逸品「八ヶ岳中央農業実践大学校のチーズ」
長野県商工会連合会選定の「信州匠選」にも選ばれた八ヶ岳中央農業実践大学校のチーズ。今回は上品な香りとコクが特徴のグリュイエールチーズ「諏訪」をご用意しました。

○諏訪

フランス、フランシュ・コンテで作られているグリュイエールタイプのチーズです。
ナッツのような風味があり、醤油や照り焼きとの相性が抜群です。


相性・ペアリング 濃厚な味のおかずとお楽しみください
内容量 ▼基本セット
・真澄 純米吟醸 あらばしり 720mL x 1本
 生産者:宮坂醸造
・鯖味噌缶 180g二種(十四割・信濃路)といわしの梅みそ煮 170g
 生産者:神州一味噌 丸高蔵
・レバーペースト 100g
 生産者:レストランピーター 新ブランド861
▼選べる逸品
・チーズ「諏訪」 160~200g
 生産者:八ヶ岳中央農業実践大学校
保存方法 要冷蔵
配送会社 クロネコヤマト・冷蔵便
ギフト対応 熨斗・名入れ可
>詳しくはこちら
宮坂醸造
宮坂醸造(真澄)
(諏訪市)
注意事項

・商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
・納品書は同梱していません。
・領収書はメールでお送りします。
・紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費を頂きます。

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・こちらの商品は他の商品と同梱出来ません。

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東北・関東・信越・北陸・東海地方 1,170円
近畿地方(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫) 1,240円
中国・四国地方 1,360円
北海道、九州地方 1,540円
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・表記は税込みです。
・注文数量分の送料がかかります。詳しくは注文後にお送りするメールをご確認ください。
・代金引換の場合、+330円が別途かかります。(1万円以上の商品のご購入は+440円)
・代金引換手数料+330円もご注文頂いた数量分かかります。

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