Berry Farm 原村の清水さんち 料理にも使えるベリーなギフトセット

価格: ¥5,200 (税込)
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超稀少!ベリー好きの方必見!!長野県原村からベリーづくしセットをお届け

標高1000メートル超えの高原地帯・長野県原村。八ヶ岳の裾野で育ったオリジナルベリーソースとジャムのギフトセットをご用意いたしました。生産者の清水さんが手間を惜しまず、愛情込めて栽培した贅沢なベリーを使用しています。無農薬・無添加で栽培しているため、小さなお子さまでも安心して召し上がることができます。毎日のおやつにオリジナジャムをかけたり、お肉料理や野菜サラダのドレッシングとしてベリーソースを。ご家族皆様で余すことなく、お楽しみください。
ハチカッテのギフトボックスに入れてお贈りしますので、ギフトにも最適の商品です。八ヶ岳の恩恵をたっぷり蓄えて育った「高原ベリー」を日々の食卓に取り入れてみてください。

国産栽培はとても希少で美味!ブラックベリーソース

とても果皮が薄く、繊細なブラックベリーに洗双糖を加え、コクのあるソースに仕上げました。ヨーグルトやパンケーキにはもちろんのこと、チキンやポークソテーにかけると相性抜群!旨味がさらに増します。国産で無農薬で栽培されているブラックベリーはなかなかなかなかお目にかかれません。だからこそ、ぜひ皆様にお試しいただきたいソースです。

別名サジーと言われるスーパーフードのシーベリーソース

ロシアや中国など大陸で広く楽しまれているシーベリー。別名サジーとも言われています。
独特な麹のような香りと酸味で、深い旨味を与えてくれます。
オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしたり、リモンチェッロと炭酸水と割って豊かな香り溢れるカクテルにしても最高です。

ベリー農園併設のカフェで大人気!原村産トマトのソース

原村産のトマト、ニンニクとスペイン産オリーブオイルと岩塩だけで作られたとてもシンプルなトマトソースです。併設のカフェでもパスタで使われているとても人気のソースです。「このソース持って帰りたい!」というお客様からのご要望で商品化されました。
トマトの甘さが際立ち、パスタに和えてもよし!お好きな具材と水とコンソメを少し足してスープや、グリルチキンにかけても美味しく召し上がれます!

別名「すぐり」本州では滅多にお目にかかれない稀少なベリージャムです

別名「すぐり」とも呼ばれるグーズベリー 。このグーズベリー と粗糖だけで作られたジャムは、ベリーの実の芳醇な香りが漂うジャムです。爽やかで、甘さ控えめで酸味があります。こちらはぜひヨーグルトに合わせて食べて頂きたいです。炭酸水と合わせたりケーキにもいいですね。なんといっても栄養が豊富なので朝食で使えば朝から元気になること間違いなしです。

原村産のルバーブで作ったほどよい甘さのルバーブジャムです

八ヶ岳高原の気候で育ったルバーブをジャムにしました。原材料はルバーブと粗糖の2つだけ!このジャムはふたを開けた瞬間、ルバーブの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。ほどよい酸味と控えめな甘さが特徴なので、パンにたっぷり塗りたくってください。やみつきになること、間違いなしのオリジナルジャムです。

内容量 グーズベリージャム (140g)
ルバーブジャム (140g)
ブラックベリーソース (175g)
シーベリーソース (170g)
トマトソース (200g)
オススメの食べ方 2種のジャム:パンやヨーグルト、クラッカーと一緒に。炭酸と割ってジュースにもオススメです。
トマトソース:パスタ用にはもちろん卵ごはんに混ぜても美味しいです。
ブラックベリーソース:ヨーグルトやホットケーキなどおやつのお供に。また、チキンソテーやポークソテーにそのままかけても抜群に美味しいです。
シーベリーソース:魚料理やバターを使ったマッシュポテトなどに添えると爽やかな酸味とコクが生まれます。オリーブオイル・塩コショウと混ぜてドレッシングにするのもオススメです。
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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配送会社:
クロネコヤマト・常温便
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生産地:
長野県諏訪郡原村
生産者名:
Berry Farm 原村の清水さんち

愛情たっぷりに育てた無農薬ベリーを毎日の食卓に Berry Farm 原村の清水さんち

八ヶ岳の裾野にある長野県原村で「Berry Farm 原村の清水さんち」を営む清水さん。清水さんが栽培するベリーは、標高1000メートルを超える高原地帯で育てられています。標高が高い寒冷地ならではの気候を存分に生かし、ブルーベリーやカシスなど6種類の無農薬ベリーを栽培しています。その中には聞き慣れないブラックベリーや最近注目を浴びているスーパーフード・シーベリー(別名:サジー)も栽培しているんですよ。

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