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ハチカッテオリジナル 富士見の赤いルバーブビネガー

価格: ¥1,300 (税込)
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長野県富士見高原でとれた、めずらしい赤いルバーブをビネガーにしました!

さわやかな酸味とやさしい甘味のビネガーです

八ヶ岳の南西に位置する長野県富士見高原は、近年ルバーブの生産地として知られるようになりました。
昔は日本ではあまりなじみがなかったルバーブ。欧米では、古くから食卓に欠かせない食材でしたが、繊維質やビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富で、美容と健康に良い食材として、日本でも流通するようになりました。かなり酸味の強い野菜ですが、砂糖と相性がよく、調理しても鮮やかな色が残るため、ジャムや焼き菓子などに使われます。
特に富士見町では特産品として、町をあげて赤い部分にこだわった品質管理に努めており、「富士見の赤いルバーブ」として親しまれています。
ハチカッテでも、春と秋限定でフレッシュな赤いルバーブの販売が始まると、多くのファンの方にお買い求めいただいています。
そんなルバーブと、山梨県のブドウを何種類も使ったビネガーを合わせました。まろやかな酸味と味わい深い仕上がりとなっています。 水や炭酸水で割って飲むのはもちろん、レモンを少し入れると、いちごのような味わいになりオススメです。またアイスクリームやヨーグルトとあわせたり、料理に使ってもバリエーションが広がります。てんさい糖蜜が入った優しい甘味は、さっぱりとして飽きのこない味わいに仕上がります。ぜひ、さまざまなお料理やお菓子作りにご利用ください。
「八ヶ岳生とうもろこしドレッシング」と同じく、手書きのかわいいイラスト入りのパッケージにも注目です!2本セットでジャケ買いしても正解かも?!

>八ヶ岳生とうもろこしドレッシングはこちら

美味しいお召し上がり方

・水や炭酸水で4〜5倍に薄めて、ビネガードリンクとしてお飲みください。
・アイスクリームやヨーグルトにかけてお召し上がりいただくと、爽やかさがプラスされます。
・ドレッシングやお肉のソースなど、お料理の材料としてもお使いいただけます。

名称 調味酢
内容量 300mL
原材料 てんさい糖蜜(北海道産)(国内製造)、ルバーブ果汁(長野県産)、砂糖、ぶどう酢/クエン酸、ビタミンC、酸化防止剤(酵素処理αルチン)
栄養成分表示(100mL当たり) エネルギー135kcal/たんぱく質0.3g/脂質0g/炭水化物33.5g/食塩相当量0.06g
※この表示は目安です
賞味期限 2023.12
保存方法 常温・開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい
生産・製造者 生産者:富士見町ルバーブ生産者組合
製造者:株式会社シエル・ブルー
注意事項
必ずお読みください:
  • 原料由来成分の沈殿や変色が生じることがありますが、品質に問題ありません。
  • 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。
  • 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。
  • こちらの商品は他の常温商品と同梱可能です。
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
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八KATTE
生産地:
長野県諏訪郡原村
生産者名:
ハチカッテオリジナル

八ヶ岳に住む私たちだからこそ作れる商品を!

八ヶ岳で暮らすスタッフが見つけた“いいもの・楽しいもの”をお届けする通販サイト「ハチカッテ」のオリジナル商品です。八ヶ岳にいるからこそ出会うことができた、八ヶ岳の高原野菜や地元食材をふんだんに使い、八ヶ岳の魅力を詰め込みました。通販サイト「ハチカッテ」と、その実店舗「八KATTE store」でしか買うことのできない特別な商品を、ぜひお楽しみください。



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