信州のお茶請けの定番！ お茶請けにどうぞ。
希少な国産花豆。甘く煮てお茶請けに。
花豆は北海道を中心に、東北地方、長野県、群馬県など、冷涼な気候の地で栽培されている大型の豆です。標高800m以上の土地でなければ実がつかないと言われている花豆。栽培できる地域が限られていることから、市場に出回る花豆のほとんどは中国産で、国産は希少です。
信州では甘く煮て、お茶請けとして親しまれています。煮豆や甘納豆、おこわ、煮込み料理に。自分好みの味付けで、ホクホクとした食感をお楽しみください。
長寿の秘訣？ 栄養たっぷりな健康食材
花豆には糖質や脂質をエネルギーに変えるのを手伝うビタミンB1/B2、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。長寿の里、信州で日常的に食べられていることから、某番組では「長寿の里のお豆」として紹介されました。カロリーはダイズよりも少なく、食物繊維も豊富。栄養を摂りながら、ダイエット効果も期待できる健康食材です。
諏訪地域の伝統的な花豆
諏訪地域でも昔から花豆が栽培されています。当地の伝統的な花豆は約1cm〜1.5cmの比較的小さい豆。小粒なのでおこわや料理などにも違和感なく使用していただけます。
| 内容量 | 花豆（小粒）250g |
| 保存方法 | 常温 |
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