わんちゃんオーナーが獲ってから製造までを手掛ける 安心無添加 八ヶ岳の鹿肉ジャーキー

駆除された鹿の命を無駄にしない

松本市のペットオーナーの上原さんは数年前に、彼女のお父様や地域の方が行う鹿の駆除事業で使われない部位や内臓などを成形し、わんちゃんが安心して食べられる無添加の「鹿肉おやつ」を製造・販売する「信州わんわんジャーキー」を立ち上げました。

2019年にはクラウドファンディングで、業務用食品乾燥機を調達し、通販やイベントなどの出店で、わんちゃんのおやつを販売しています。

松本市や八ヶ岳山麓の生息する鹿は、市場に多く出回っているエゾ鹿よりも脂分が少なくヘルシーで、上原さんが解体時以外に血抜きしていないため、ミネラルや鉄分も豊富です。

上原さん自身も地元の猟友会に入り、有害鳥獣駆除に参加され鹿肉を獲るところから、わんちゃんおやつとして消化されるまでをお一人で管理されているので、無添加で安心なおやつになっています。人間が食べてもワインのつまみになるような美味しさです。

お肉の産地について

お肉についてはシーズンによって、八ヶ岳南麓の鹿、美ヶ原付近の鹿の場合がございます

ジビエ人気と山と食の循環

今後はジビエ人気もあり、鹿肉のロースやももなどの活用も増えていますが、内臓類を利用した鹿肉の有効活用法がこのわんちゃん用おやつであるため、命を無駄にしないプロジェクト。ハチカッテは今後も信州わんわんジャーキーを応援していきます。

※鹿肉については、わんちゃんによって相性や好き嫌いもございますので、まずは40gでお試しください

※ジャーキーも内蔵も手でちぎれるほど柔らかいので小型犬でも安心です

※犬種によって与える量なども変わりますので、ご不明な点はお気軽にご相談ください