【日本酒】 宮坂醸造 日々のお供に 銀撰 真澄 【1800ml】

信州の酒通に愛されるロングセラー。真澄の名声を築き上げた一本です。

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【日本酒】 宮坂醸造 日々のお供に 銀撰 真澄 【1800ml】

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  • ※20歳未満の未成年の飲酒は法律により禁じられております。未成年者への酒類販売、通信販売は固くお断りしております。
<仕様・規格>
蔵元:宮坂醸造
容量:1,800ml
アルコール度数:15度
原材料名:米(長野県産 美山錦、他)・米こうじ・醸造アルコール
飲み口:やや甘口、香り穏やかなすっきり味
精米歩合:68%(全て自社で精米)
酵母:7号系酵母
日本酒度:±0前後
酸度:1.0前後
アミノ酸度:0.9前後
飲み方:◎冷酒・◎常温・◎燗酒
保存方法:冷暗所
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宮坂醸造「真澄」

サケカッテがオススメする、八ヶ岳のお酒「日本酒」の部は、八ヶ岳の民の銘酒、「真澄」です
ずっと真澄の「二級酒」として販売。地元で愛されてきた真澄の代表銘柄です。一升瓶のケース買い(6本入り)、カップ酒の箱買い(30本入り)など、常備酒としてまとめ買いされるお客様も多くいらっしゃいます。

(3杜氏談)諏訪・富士見の両蔵で、ごく普通に造っています。最近ブレがなくなって安定してきていると思う。この酒独特の美味しさがある。好きな酒です。

(古参社員談)今は本当に美味しくなった。今と昔では嗜好が違っていて、昔は酒はひねさせないとダメでした。わざわざ温度を上げてひねさせるための蔵があったほどです。そういう酒を、先輩たちは本当によく飲んだ。社員旅行にも持参して、電車の窓枠に300mlの空き瓶がずらりと並んだ光景をよく憶えています。

生産者:宮坂醸造




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