国立長野工業専門学校卒業後、上京し漢方薬の製造メーカーに就職。その後、実家の花卉農家で切り花の栽培を学びながら、切り花業界の縮小傾向に対し、ビール原材料のホップという花の研究を独自に始める。冬の蔵人として県内の清酒メーカーで3年間醸造を学び、島根県江津市のビールメーカー・株式会社石見麦酒の研修を経て、地産ホップの栽培からビール製造を行うため、国内でのホップ栽培発祥の諏訪地域に2017年9月移住。
2018年1月、現株式会社エイトピークスの前身である株式会社八ヶ岳ビール設立、同社代表取締役。2018年10月酒類製造免許取得。同11月現社名に変更。