オニオンスープの新しい味が登場！
まろやかな美味しさのクリームスープ

じっくり炒めた玉ねぎに、じゃがいもや牛乳を加えたクリームスープです。八ヶ岳産の玉ねぎの自然な甘みの中にクリームが加わることでまろやかな美味しさに仕上がりました。

原材料：玉ねぎ、フォンブラン、じゃがいも、牛乳、生クリーム、バター、塩、白胡椒、黒胡椒、クローブ ※原材料に乳、鶏肉を含む

厳しい寒さの中育ったちぢみほうれん草の
奥深いコクと旨味が感じられるスープ

厳しい八ヶ岳の寒さの中育ったちぢみほうれん草でつくったスープです。ふつうのほうれん草よりもさらに甘みが強いと言われるちぢみほうれん草の奥深いコクと旨味が感じられるスープです。

原材料：ほうれん草、フォンブラン、玉ねぎ、ジャガイモ、生クリーム、ベーコン、バター、塩、にんにく、胡椒 ※原材料に乳、卵、鶏肉、豚肉を含む

じっくり炒めた玉ねぎの
コクと旨味が詰まったスープ

飴色に炒めた玉ねぎがたっぷり入った、オニオンスープ。鴨出汁、ブランデー、ポルト酒を加え、奥深くコクのある味わいに仕上げました。

原材料：フォンブラン、玉ねぎ、鴨出汁、塩、ブランデー、にんにく、ポルト酒、バター、オリーブオイル、胡椒
※原材料に乳、鶏肉を含む

緑野菜の滋味あふれるまろやかスープ

淡い緑色が見た目にもきれいなスープ。バター、生クリームでまろやかな味わいに仕上げました。ブロッコリーをメインに玉ねぎ、ほうれん草、じゃがいもを加え、食物繊維も豊富な栄養満点スープです。

原材料：フォンブラン、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、生クリーム、バター、ベーコン、ほうれん草、塩、胡椒
※原材料に乳、鶏肉を含む

酸味と甘みのバランスが抜群の
ビタミンスープ

トマトの持つ酸味と甘みが濃縮された、ビタミンたっぷりのスープです。ハッとするような鮮やかなオレンジ色が食卓に彩りを添えてくれます。

原材料：トマト、フォンブラン、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、グラニュー糖、塩、胡椒
※原材料に乳、鶏肉を含む

じゃがいもの味わいそのまま
ほっこり優しいスープ

ほくほく感が魅力の品種「キタアカリ」をそのままスープに。小さなお子さんからお年寄りまで安心していただける、優しい味わいの食べるスープです。お好みで牛乳などで伸ばしても。

原材料：じゃがいも、フォンブラン、牛乳、玉ねぎ、生クリーム、バター、オリーブオイル、塩、胡椒
※原材料に乳、鶏肉を含む

八ヶ岳山麓で育ったハーブから生まれたスパイス

八ヶ岳山麓で栽培されているハーブを、様々な料理に使用していただけるオリジナルハーブ＆スパイスに仕上げました。
ハチカッテでもお馴染みのハム・ソーセージの名店「ピーター」が監修。ぜひ八ヶ岳の食材を使ったお料理に合わせてみてください。