朝採れ メロンより甘い 八ヶ岳生とうもろこし 8本入 【販売期間: 2022年06月15日09時00分~ 2022年09月15日9時00分】

価格: ¥3,300 (税込)
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販売期間: 2022年06月15日09時00分~
2022年09月15日08時59分

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生で食べてもおいしい、メロンより甘い「八ヶ岳生とうもろこし」

糖度約20度、生で食べてもおいしいフルーツのようなとうもろこし

「何か面白いことをはじめたい」という気持ちから地元・長野県原村に戻った同級生ふたりが立ち上げたハマラノーエン。 彼らが「自分たちが本当においしいと思うもの、食べたいと思うもの」を追い求めてつくりはじめたのが「八ヶ岳生とうもろこし」です。
その特徴はジューシーで、糖度約20度(※1)と一般的なメロンや桃より甘いこと。生で食べてもおいしいこのとうもろこしは、2013年に初めて出荷されてると口コミなどでも話題になり、年々ファンを増やしていきました。現在では10万本以上出荷していますが、それでも毎年完売するほどの人気になっています。

※1:糖度は時期や天候によって変動します。

八ヶ岳の気候とハマラノーエンだからできる味

「八ヶ岳生とうもろこし」はもともと甘い品種のとうもろこしですが、八ヶ岳という場所とハマラノーエンだからこそできる逸品でもあります。
標高1,000mを超える高原地帯の原村は寒暖差が大きく、夏は昼夜で15度以上気温差があります。この寒暖差がとうもろこしの甘さを生み出すのに必要不可欠な要素なんです。
そして、その甘さがもっとも凝縮されるのが夜明け前。ハマラノーエンでは「一番おいしい瞬間」のとうもろこしを届けるために、最高の食べごろを見極め、日が昇る前に収穫を行い、採れたてのとうもろこしをすぐに出荷しています。

鮮度の高いうちに生で、その後は加熱しても

オススメの食べ方は、やはりまずは生。とうもろこしは収穫後、時間とともに鮮度と甘さが下がっていくので、届いてすぐの一番新鮮な状態で生のおいしさを味わってみてください。
届いて数日して甘さが落ち着いた時期は、茹でたり焼いたりするとまた別のおいしさを楽しめます。また、すぐに食べられない場合は届いてすぐに加熱・急冷却して冷蔵保存すると新鮮な食感をキープしやすいです。
また、品種は同じでも収穫時期によっても味に違いが生まれます。7月上旬から中旬に収穫する初物はさわやかな味わい、7月下旬から8月ごろは味も甘さも濃厚に、そして9月ごろは生食の甘さよりも加熱したときの旨みが際立つようになります。定期便などの場合は時期ごとの味の違いを楽しんでみてください。

内容量 8本/1箱
お届け時期 7月中旬から9月中旬までの予定
・7月中旬~下旬→初物でさわやかな味わいです。
・8月→味も甘さも濃厚です。
・9月中→生食の甘さよりも加熱した旨味をお楽しみください。
保存方法 要冷蔵
配送会社 クロネコヤマト・冷蔵便(一部地域は佐川急便)
注意事項
必ずお読みください:
  • 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。
  • ※農園名が変更(HAMARA FARM→ハマラノーエン)になるためギフトボックスや専用フィルムのパッケージが変更になる場合がございます。
  • 納品書は同梱していません。
  • 領収書はメールでお送りします。
  • 紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費をいただきます。
ギフトについて
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  • 商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。
今年は定期的に届けてほしいという声にお応えしました。

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お客様の声

ちびアルコ様 投稿日:2022年07月21日
おすすめ度:
今日届きましたが、収穫してすぐ発送したにしては非常に状態が非常に悪い。
とてもすぐ収穫・出荷してきたとは思えないほどです。昨年も送っていただいていましたが、もっとずっと良かったです。非常にがっかりしました。お電話で確認しても、無農薬なので仕方がないの一点張りでまったく取り付く島もなし。対応にも大変残念です。
昨年、原村自由農園等でも買いましたが、昨年はそれらとそん色なかったので、ずいぶん格差があります。
何かあったのでしょうか。今年も蓼科方面に出かけていく予定なので、ちょっと現地でどうなっているのか
みてみようと思っています。
いまのままだと、後続の予約についても見直そうか考えています。

お店からのコメント

この度はご注文ありがとうございました。
将来の八ヶ岳生とうもろこしのサスティナブルな取り組みとして無農薬・減農薬に取り組んでおり、今回お送りしましたが、お客様へのご案内・説明が足りずご心配・ご迷惑をおかけしました。

土曜日に再送品をお届けさせていただきますのでお楽しみくださいませ。

農薬使用・不使用については様々な考え方があるため、来年からは
分けて販売を予定しております。

...>>続きをみる対応についても誠意が足りず誠に申し訳ございませんでした
日々精進してまいります。
>>閉じる

はる様 投稿日:2021年09月01日
おすすめ度:
こんなに美味しいとうもろこしは初めてです。
信濃町(黒姫)のとうもろこしは、毎年食べていましたが、今度からは八ヶ岳産のとうもろこしも毎年食べたいと思うくらいです。
是非来年もお願いいたします。

お店からのコメント

同じ長野のトウモロコシも大変美味しいですが、生で食べられる
トウモロコシは普通の生産者の数倍実は手間をかけております
「手間x自然x思いx皆様の期待」で美味しさを実現しているかなと思います。
また来年もお待ちしております。
今年はご注文頂き誠にありがとうございました!

ゆっこばーば様 投稿日:2021年08月29日
おすすめ度:
今回もリピート注文しました。星5つじゃ足りないくらい最高なとうもろこし!! ホントに甘くておいしいです。 友達や知人にもお分けしたら『また頼んで〓』と大好評です。
シーズンも残りわずか…じっくり、大事に堪能したいとおもいます。
最高のとうもろこし…ありがとうございました。また来年もたのしみにしています。

お店からのコメント

星5つ!お褒めの言葉をありがとうございます!
秋の音も聞こえてきておりますが、皆様の夏の思い出に
一役買えていたら嬉しいです
生産者スタッフ共々、来年も皆様に八ヶ岳の恵みをお届けするために
研鑽して参ります
今年はご注文誠にありがとうございました。

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生産地:
長野県諏訪郡原村
生産者名:
ハマラノーエン

甘さの秘訣は標高と鮮度と手間

ハマラノーエンの畑がある原村は標高約1000m、昼と夜の気温差が15度以上にもなります。実はこの寒暖差こそがおいしさの秘密。激しい気温差が野菜の旨味、甘味を引き出す大事な条件なんです。そしてもうひとつの大切な要素が“鮮度”。採ったその瞬間が「八ヶ岳生とうもろこし」の一番おいしいときなんです。

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