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蕎麦をつかったクラフトビール「8 soba」と八ヶ岳山麓産そば粉を使った本格生そばのセット
テーマは「蕎麦とビールのマッチング」！
蕎麦に合うお酒といえば日本酒ですが、蕎麦屋さんに入っても「とりあえずビール！」とまずはビールを頼むという人も多いはず。蕎麦にぴったり合うビールはどんなビールかと考えると悩むところですが、原料を蕎麦で作ったクラフトビールがあれば、蕎麦に合わないわけがないとは思いませんか？
8Peaks BREWINGから、茅野市産蕎麦を使ったクラフトビール『８soba』が登場！
茅野市産蕎麦を使ったクラフトビール『８soba』が2022年に誕生しました。
八ヶ岳西麓の冷涼な気候を生かして生産し、味に定評のある玄蕎麦を原料に使っています。蕎麦の風味と、上品な花のような香りが特徴のクラフトビールです。
蕎麦好きな方はもちろん、クラフトビールが好きな方にもおすすめ。爽やかで可愛らしいパッケージにも注目です。
製麺所でつくられる手軽で美味しい生蕎麦をセットに！
地元信州ならではの素材を活かした麺づくり。盛谷製麺は創業70年以上、「食べた人の笑顔が一番のモチベーション」の老舗製麺所。信州産の厳選された原料を使い、地元の食卓やレストランを支えています。“あたたかくておいしい 冷たくてもおいしい” 愛され続ける伝統の味をお家の食卓で。生麺ならではの風味や香り、のどごしをお楽しみください。
八ヶ岳山麓産生そば
太め・黒めの田舎そばです。香りと風味が自慢のそばです。2022年産そば粉を使用しています。
| 8 soba | 品目：発泡酒 |
| 生そば | 名称：なまそば |
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クロネコヤマト・冷蔵便
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- 生産地：
- 長野県茅野市／長野県諏訪市
- 生産者名：
- 8PeaksBREWING／盛谷製麺
八ヶ岳山麓のクラフトビールブランド 8Peaks BREWING
「ここのビールを飲むために八ヶ岳に来たといわれるような存在になる」ことを目標に、八ヶ岳の食や自然に合うビールをつくっている8Peaks BREWING。ベーシックなラインに加え、シーズン限定のビールも。
地域の食卓と飲食店を支える老舗製麺所 盛谷製麺
盛谷製麺は諏訪市で70年以上にわたり麺をつくり続けている老舗製麺所です。地元、八ヶ岳西麓産の粉にこだわり、平成22年以降毎年連続で信州そば品評会にて受賞。令和元年には審査長賞を受賞と、長野県内でもその品質が高く評価されています。
