原村の自然体農家 農園縁側

原村の高原朝市でも人気の「ぶっちーさん」

夏になると、八ヶ岳の麓原村では高原朝市が毎朝開催されます。顔が見える農家として、朝市でも有名な「ぶっちーさん」の「農園縁側」

にんにくや食用ほおずきを中心に八ヶ岳の環境にあった野菜を作っています。「なにこれ！おいしい！」と言ってもらえることが何よりの喜びと話す、ぶっちーさん。

農園縁側のある原村は、火山灰土で、地力のある農業に適している土です。水と空気がいいのはご存知の通りで、朝晩の寒暖差があるので、野菜が美味しくなります。

朝市の常連のお客さんと、地元の温泉「もみの湯」で再会した際、「あなたの野菜は本当に美味しい。あなたの試行錯誤は美味しそうだ」と言われたそう。

まさにその試行錯誤しているときから見守っていてくれるファンのためにがモチベーションとなり、原動力になっています。

今は、「ぶっちーさんのトマトが食べたい」と都内から原村に来てくれるファンもいるほどで、農園縁側の野菜を目的に原村に来てくれることもとても嬉しいと語ります。

原村の朝市に出ている農家さんは、夏の間、早朝から毎朝収穫したものを毎日提供しているので、頑張る仲間たちからもいい刺激を与えられているといいます。

ハチカッテの実店舗「ハチストア」がある、八ヶ岳自然文化園内レストラン「K」で使用している、お米は農園縁側のお米なんです。ぜひ食べに来てくださいね！

「野菜に合わせて、人間が動く」畑と共に生きるぶっちーさん、農園縁側の野菜がいよいよハチカッテに登場です。

◆夏の期間（6月～9月）：生にんにく・夏野菜・とうもろこし

◆秋の期間：食用ほおずき

[八ヶ岳地域での販売場所]

・その日により、出品内容・場所に変更がございますので、必ず農園縁側のFacebookをご覧の上、お越しください
「農園縁側Facebookページはこちら」

・八ヶ岳自然文化園内デリ＆カフェK（原村）「ハチストア（店舗受取も可能です）」

・原村高原朝市（平日がオススメです）
2019.7.13-2019.9.23（7・8月は毎日、9月は土日祝日のみ：am6:30-8:30頃まで）

・たまに北杜市 ひまわり市場でお見かけ出来ます