八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

一度食べたら虜になると言われる八ヶ岳農場のアイスクリーム。濃厚なのにさっぱりしていて、後味もさわやか。

標高1,300mの高原地域にある八ヶ岳農場。そこでできたアイスクリームは、高原産特有な芳香と、豊かな栄養があります。

大人気定番のバニラのほか、抹茶、チョコの３種類の味があります。チョコレートはベルギーのこだわり高級チョコを使っています。抹茶は国産（愛知県産・鹿児島県産）有機栽培の物を使用。

八ヶ岳農業実践大学校のある地名を冠した「原村」は、クセがなく様々な料理にお使いいただけます。そのまま賽の目に切ってサラダにトッピングしたり、お子様のおやつにもおすすめです。

諏訪地方の名前を冠した「諏訪」。こちらはグリュイエールタイプのチーズです。ナッツのような風味があり、あとを引く美味しさです。スライスしてクラッカーやバゲットにのせてお召し上がりください。

「牧童の夕げ」はラクレットタイプのチーズです。アルプスの牧童達がチーズを炎で溶かし、茹でたじゃがいもやパンにのせて食べたチーズとして有名。温めて、とろけさせてからパンや野菜にかけてどうぞ！

八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

八ヶ岳に積もった雪は雪解け水となり地中を下り、透明で清らかな伏流水となります。その水をたくさん飲み、農場の草をふんだんに食べて育った健康な牛から絞られた八ヶ岳農場ブランド牛乳は格別なおいしさです。

八ヶ岳のふもと、この中央高原は、酪農に適した美しく恵まれた自然環境。牛に最適な環境を与えることで、とてもおいしい牛乳が生まれます。

農場で絞ったばかりの生乳100%のヨーグルトです。牛乳の風味を最大限にいかした濃厚なオリジナルブランドヨーグルトです。

八ヶ岳農場の鶏たちは豊かな環境の中、日々のびのびと育っていきます。放し飼いで自由に動き回れる環境で、たっぷり運動している鶏は、滋養豊かな卵を産みます。

メスだけを飼育していると生まれる卵は無精卵になりますが、八ヶ岳農場はオスの鶏も一緒に飼われているため有精卵です。有精卵は栄養豊富で卵本来の味わいを感じることができます。

アローカナ種は南アフリカ・チリ原産のニワトリ。青みかかった神秘的な色の卵を産みます。南米では“しあわせを呼ぶ鶏”と呼ばれているそうです。

有精卵もアローカナも一般的な卵と比べて、栄養価が高いことが特徴です。うみたて卵を大切に梱包してお送りいたします。