八ヶ岳農場

商品ラインナップ

八ヶ岳農場

標高1,300m、
八ヶ岳高原の自然の恵み。

八ヶ岳高原(標高1,300m)の澄みきった青空の下、八ヶ岳中央農業実践大学校の学生達が、丹精こめて育てた乳牛から生産した生乳、鶏卵をもとに作り上げた商品。日本のスイスのような八ヶ岳中央高原のさわやかな空気と広々とした緑の芝生が、おいしさを育てます。

八ヶ岳農場

商品ラインナップ

八ヶ岳農場アイスクリーム

アイスクリーム

濃厚なのにさっぱりとした美味しさのアイスクリーム。
バニラ、チョコレート、抹茶の3種類のお味です。

牛乳

牛乳

丹精込めて育てられた乳牛からとれたミルク。
しぼりたての美味しさ。

ヨーグルト

ヨーグルト

生乳100%使用のやさしい味のヨーグルトです。

有精卵アローカナ

八ヶ岳の卵
(有精卵・アローカナ)

元気に運動している鶏の有精卵。
青色で神秘的なアローカナの卵。
どちらも農場で生産された新鮮卵です。

チーズ

チーズ

心を込めた少量生産、自家生産の原料乳を使用し、味にとことんこだわった、ここだけのチーズです。

01

当農場の人気NO.1
一度食べたら忘れられない濃厚なアイスクリーム

地下180mから汲み上げた八ヶ岳の伏流水と、農場の野菜や牧草をふんだんに食べ、すくすくと育った牛からもらった牛乳使用。水を一滴も入れない濃厚仕上げ。
日本のスイスのような八ヶ岳中央高原のさわやかな空気と広々とした緑の芝生が、おいしさを育てます。

八ヶ岳農場の牛

八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

八ヶ岳農場アイスクリーム

一度食べたら虜になると言われる八ヶ岳農場のアイスクリーム。濃厚なのにさっぱりしていて、後味もさわやか。

八ヶ岳農場アイスクリーム

標高1,300mの高原地域にある八ヶ岳農場。そこでできたアイスクリームは、高原産特有な芳香と、豊かな栄養があります。

八ヶ岳農場アイスクリーム

大人気定番のバニラのほか、抹茶、チョコの3種類の味があります。チョコレートはベルギーのこだわり高級チョコを使っています。抹茶は国産(愛知県産・鹿児島県産)有機栽培の物を使用。

八ヶ岳農場アイスクリーム

八ヶ岳農場アイスクリーム

・バニラ 6個入り
・3種詰め合わせ 6個入り

(バニラ・抹茶・チョコレート)

八ヶ岳農場アイスクリームは、1938年開校以来、八ヶ岳高原(標高1,300m)の澄みきった青空の下で八ヶ岳中央農業実践大学校の学生達が衛生管理に細心の注意を払い丹精こめて育てた乳牛から生産した生乳をもとに作り上げました。
高原産特有な芳香、豊かな栄養と味覚はきっと皆様にご満足いただけるものと思います。

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02

自家生産の原料乳を使用し、心を込めた少量生産。
味にとことんこだわった、「信州匠選」選定商品。

フランスでチーズ製法を学び、オリジナルのチーズを作る研究を重ね、現在9種類を製造しています。大量生産ではなく、心を込めた少量生産、技術を重ねた長期熟成の製造、自家生産の原料乳を使用し、味にこだわりを持ったここだけのチーズを是非お求め下さい。

八ヶ岳農場のチーズ原村

八ヶ岳農業実践大学校のある地名を冠した「原村」は、クセがなく様々な料理にお使いいただけます。そのまま賽の目に切ってサラダにトッピングしたり、お子様のおやつにもおすすめです。

八ヶ岳農場のチーズ諏訪

諏訪地方の名前を冠した「諏訪」。こちらはグリュイエールタイプのチーズです。ナッツのような風味があり、あとを引く美味しさです。スライスしてクラッカーやバゲットにのせてお召し上がりください。

八ヶ岳農場のチーズ牧童の夕げ

「牧童の夕げ」はラクレットタイプのチーズです。アルプスの牧童達がチーズを炎で溶かし、茹でたじゃがいもやパンにのせて食べたチーズとして有名。温めて、とろけさせてからパンや野菜にかけてどうぞ!

八ヶ岳農場の牛

八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

八ヶ岳農場アイスクリーム

八ヶ岳農場オリジナルチーズ3点セット

チーズ×3点

(同梱種類:原村×1、牧童の夕げ×1、諏訪×1)

フランスでチーズ製法を学び、オリジナルのチーズを作る研究を重ね、現在9種類を製造しています。大量生産ではなく、心を込めた少量生産、技術を重ねた長期熟成の製造、自家生産の原料乳を使用し、味にこだわりを持ったここだけのチーズを是非お求め下さい。

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03

多くの人に長く愛され続けている農場の味。
八ヶ岳農場牛乳とヨーグルト。

八ヶ岳のふもと、この中央高原は、酪農に適した美しく恵まれた自然環境。牛に最適な環境を与えることで、とてもおいしい牛乳が生まれます。また、農場で絞ったばかりの生乳100%のヨーグルトは、牛乳の風味を最大限にいかした濃厚なオリジナルブランドヨーグルトです。

八ヶ岳農場の乳製品

八ヶ岳農場の牛たちは自然あふれる環境の中、のびのびと暮らしています。牛にとってもストレスが少ない環境は、生乳の味にもまた良い影響を与えます。

八ヶ岳農場の牛乳

八ヶ岳に積もった雪は雪解け水となり地中を下り、透明で清らかな伏流水となります。その水をたくさん飲み、農場の草をふんだんに食べて育った健康な牛から絞られた八ヶ岳農場ブランド牛乳は格別なおいしさです。

八ヶ岳農場の牛乳とヨーグルト

八ヶ岳のふもと、この中央高原は、酪農に適した美しく恵まれた自然環境。牛に最適な環境を与えることで、とてもおいしい牛乳が生まれます。

八ヶ岳農場のヨーグルト

農場で絞ったばかりの生乳100%のヨーグルトです。牛乳の風味を最大限にいかした濃厚なオリジナルブランドヨーグルトです。

八ヶ岳農場牛乳とヨーグルト

八ヶ岳農場オリジナル乳製品詰め合わせ

ヨーグルト(400g)×2個 牛乳(1L)×2個

八ヶ岳のふもと、この中央高原は、酪農に適した美しく恵まれた自然環境。牛に最適な環境を与えることで、とてもおいしい牛乳が生まれます。また、農場で絞ったばかりの生乳100%のヨーグルトは、牛乳の風味を最大限にいかした濃厚なオリジナルブランドヨーグルトです。

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04

農場で大切に育てられた鶏から生まれた有精卵。神秘的な青色のアローカナの卵は栄養価も豊富。

八ヶ岳農場の豊かな環境の中、放し飼いでストレスの少ない環境で育てられた鶏から生まれる新鮮卵です。ボリスブラウン種の有精卵、アローカナ種のしあわせ卵を販売しています。

八ヶ岳農場の鶏舎

八ヶ岳農場の鶏たちは豊かな環境の中、日々のびのびと育っていきます。放し飼いで自由に動き回れる環境で、たっぷり運動している鶏は、滋養豊かな卵を産みます。

八ヶ岳農場の鶏舎

メスだけを飼育していると生まれる卵は無精卵になりますが、八ヶ岳農場はオスの鶏も一緒に飼われているため有精卵です。有精卵は栄養豊富で卵本来の味わいを感じることができます。

八ヶ岳農場の卵

アローカナ種は南アフリカ・チリ原産のニワトリ。青みかかった神秘的な色の卵を産みます。南米では“しあわせを呼ぶ鶏”と呼ばれているそうです。

八ヶ岳農場の卵

有精卵もアローカナも一般的な卵と比べて、栄養価が高いことが特徴です。うみたて卵を大切に梱包してお送りいたします。

八ヶ岳農場の卵

八ヶ岳農場の卵

・有精卵 30個入り
・しあわせ卵(アローカナ) 30個入り

八ヶ岳農場の豊かな環境の中、放し飼いでストレスの少ない環境で育てられた鶏から生まれる有精卵。非常にめずらしい、アローカナ種のしあわせ卵。栄養豊富な八ヶ岳農場の卵をぜひ一度召し上がってみてください。

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八ヶ岳農場 商品ラインナップ

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